メロディ 施設日記
メロディ 施設日記
「今月のおやつ作り」(メロディ)
2020-05-28
こんにちはメロディのNです
今月の調理実習です数日前、担当Kが手の込んだハムカツカレーを作っておりましたが、今回は食材が少なく、かつ1時間で作れる簡単メニューです
まずは皆さんに板チョコを細かく砕いて頂き、それを湯煎で溶かします電子レンジでもOKです溶けたチョコレートに薄力粉を混ぜ(チョコ50gに薄力粉60g)、できあがった生地をラップに包んで形成します冷蔵庫で15分ほど寝かし、その後一口サイズにカットします最後に150℃のオーブンで15分焼き、完成です焼き上がった時はフロア中がチョコレートの甘い香りに包まれていました
実食時、皆さん「美味しい~」と話されていました少ない材料ですがしっかりと甘みもあり、しっとりとした食感☆コロナ疲れの体に優しくしみわたるチョコレートクッキーでした