救護施設平和寮
なごみ 施設日記（今年度分）
なごみ新年会
2018-01-29
なごみ恒例の新年会を開催しました
今年は例年に比べると参加者が少なく10名での開催となりましたが、皆さん気心知れた間柄ということもあって大盛り上がり
2時間の宴はあっと言う間に終わってしまいました
そして終盤にはこれまた毎年恒例の会話！
「次はお花見やな！どこに行くんや？？」
「オレは参加するで！メンバーに入れといてや！！」
賑やかで愉快ななごみの利用者さん
今年もよろしくお願い致します
なごみの大根！
2018-01-13
年末恒例の「なごみ農園の大根抜き」を行いました
品種は「あじまる大根」といって、普通の大根より丸くて短いのが特徴です
甘くて美味しいこの品種、今年は80本ほど種を蒔きました
冬を迎えてすっかり大きくなり、いよいよ収穫の日
この日を楽しみにしていたなごみメンバーさんが集まり、一本一本丁寧に抜いていきます
期待していたよりは少し小ぶりなものが多かったのですが、
そんなことは関係なく収穫の喜びでいっぱいな様子でした
他にもカリフラワーやブロッコリー、キャベツなども収穫でき、
今年もなごみ農園は大豊作の一年でした
手作りピザにチャレンジ！
2017-12-28
今月のなごみ料理の日は、皆さんのリクエストでピザを作りました
ピザ自体食べるのが初めてという方も含め、職員共々初めてのピザ作りです
３枚分のピザ生地の材料を混ぜながら皆で一生懸命コネましたが、お湯が多かったのか全くまとまらず…。
次第に「こらアカン！失敗や」「職員さん、べちょべちょやで！」と大いに盛り上がる利用者さん達。
「大丈夫！料理は気合やから！！」ともう１枚分の材料を追加し、なんとか生地がまとまりました
やれやれと思ったのも束の間、次は麺棒で生地を伸ばすのですが、今度は麺棒にくっついて離れない…。
職員が一生懸命伸ばす姿に大爆笑の現場。
「棒に粉がついてないからくっつくんや」とレシピ外の強力粉をつけますが変わらず、最後は職員が手刀を駆使しながら何とか１枚目をピザっぽい形にする事に成功！
具をのせると皆さん「ちゃんとピザっぽい！」とこれまた大盛り上がり。
焼いている途中、心配そうな利用者さんと一緒にオーブンを除き込んでいる間も良い匂いがしてきて一安心
２枚目からは要領も良くなり、皆さん「美味しい」と喜んでくれました
今までの料理の日で一番大変でしたが、また機会があれば色んな具でチャレンジしてみたいです(＾▽＾)
新メニュー！！
2017-11-30
久し振りのなごみ日記です(^-^;
なごみの開室以来、コーヒー提供時に手作りクッキーをつけていました。
手作りクッキーは試行錯誤しながらも「売れるレベル」まできた！と担当職員は自画自賛していたのですが…。
時は流れ…皆さんクッキーの味にも慣れてしまい、クッキーを作る皆さんも新しいことに挑戦したいと
なごみメンバーさんとの長期間にわたる新メニュー開発会議（大げさ！）の結果、新メニューは「マドレーヌ」に決定
しかし、第1回目の試作品はまっくろくろすけ＆カッチカチで大失敗
そういえばクッキーの時も初回は大失敗だったな…と皆で笑っていました
しかし、そこはなごみのパティシエチーム
2回、3回と作るうちにコツを掴み、今ではふわふわサクサクのとっても美味しいマドレーヌが提供できています
コーヒーを飲みに来る方にも大好評
「マドレーヌだけ売ってくれない？」と嬉しいお言葉を頂けるまでになりました
これからもなごみパティシエチームは「楽しく美味しく」をモットーに活動を続けます！
南港の野鳥園に行きました
2017-08-11
なごみのメンバーさん6名で南港の野鳥園に遊びに行って来ました
暑さのせいか鳥の数は少なくて残念でしたが、参加された皆さんはそれぞれのペースで望遠鏡をのぞいたり付近を散策したりしながら過ごされていました
緑の散歩道
をあるいたり、大きな海
を見渡したりと、日常の景色とは違う雰囲気を感じて頂けた様子です
「次回も参加したい」との声が聞けましたので、また次回も企画したいと思います