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救護施設平和寮

平和寮 日記

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☆★☆お誕生日 メニュー☆★☆(救護施設平和寮) 

2020-08-24
6月~8月のお誕生日メニューを紹介します点滅している星
 
6月傘
(7日)                     (14日)      
・シーフードピラフ                ・豚骨ラーメン
・ほうれん草のポテトグラタン           ・天心3点盛り(シュウマイ・エビ餃子・小籠包)
・豆腐とキャベツのスープ             ・焼きプリン
・マロンケーキ
 
7月太陽
(2日)                     (8日)
・ご飯                      ・ドリア
・すき焼き風煮                  ・ポテトサラダ
・温泉卵                     ・コーンポタージュ
・みそ汁                     ・アップルパイ
・抹茶ブラウにー
 
(23日)                    (26日)
・いなり寿司                   ・ちらし寿司
・冷やしそうめん                 ・うどん
・どら焼き                    ・水ようかん
 
 
8月かき氷
(13日)                    (22日)
・ご飯                      ・エビドリア
・ミックスフライ                 ・ポテトサラダ
・卵豆腐                     ・コンソメスープ
・赤だし                     ・ピーチゼリー
・メロン
 
誕生日の方は、職員・他の利用者さんに「おめでとうございます口を広げてにっこりした顔」と
祝ってもらい嬉しそうにされていましたきらきら
事前に栄養士と相談し、好きなメニューが出てくるので
とても楽しみにされていますきらきらしたハート
全てではないですが、デザートは厨房職員が手作りしていますギクッとしたマーク
どれも本当に美味しく人気の一品ですオススメ(オレンジ)

8月 行事メニュー☆(救護施設平和寮)

2020-08-24
8月の行事メニューは・・利用者さんも職員も
その日を楽しみに待ちわびていました!!
 
平和寮では8月2日に
土用の丑の日で鰻を食べました!!
暑さに負けずスタミナいっぱい付けることが出来ました点滅している星
 
17日には納涼祭が開催されました3つのびっくりマーク(吹き出し)
宅配寿司で豪華なお寿司セットを注文しましたきらきらしたハート
皆、いつもより時間を掛けじっくりと味わっておられました
自然と笑みがこぼれた昼食でしたきらきら
折り紙とティッシュで手作りお寿司も作りました!!
利用者さんからは「本物みたい!!」と褒めて頂きました王冠
 
暑い日が続きますが、美味しいものを食べて頑張っていけたらと思います口を広げてにっこりした顔

7月 行事メニュー☆(救護施設平和寮)

2020-08-18
お待たせしました口を広げてにっこりした顔
平和寮での7月の行事メニューです点滅している星
 
1つ目は「七夕」ですねきらきら
利用者さんと一緒に談話室を飾り
当日をとても楽しみにしていました音符
あいにくの雨傘でしたが、
色とりどりのメニューに皆HAPPYは気持ちになれました点滅している星
 
2つ目は夏祭りメニューです太陽
平和寮では毎年夏祭りメニューが登場します!!
献立表が貼り出され、皆嬉しそう当日を待たれていました
今年は夏祭りもコロナウイルスで中止になりましたが、
少しでも夏祭り気分を味わうことが出来たのではないでしょうかかき氷
アイスの寄贈もあり、暑さを乗り切る事ができましたきらきら
 
8月の行事メニューもお楽しみに!!いいね(手のひらが手前)

冷やし中華始めました☀

2020-07-07
7月になりました!!
夏らしい暑さがやってきましたね太陽ひまわり
 
平和寮でも夏を感じるメニュー「冷やし中華」が登場しましたきらきら
前日に「明日冷やし中華やね 冷やし中華はじめましたの旗作らないと」なんて冗談を話していたため
・・・ご期待に応えて作りました!!口を広げてにっこりした顔
気付いてくれた利用者さん、職員さんは笑っていましたウィンクしたニンマリ顔
少しだけ笑顔になれた昼食時でした点滅している星
 
 
 
 
 

七夕☆

2020-07-07
もうすぐ七夕☆ですねきらきら
平和寮の談話室も七夕仕様となりました目がハートになっている顔
 
一人一人真剣に願い事を書いていました
「たくさんお出かけできますように3つの音符
「みんなが元気で過ごせますように色とりどりのきらきら
「毎月大好きなお好み焼きが食べれますように2つのハート」などなど!!
 
一人の方は
「好きな人と再会出来ますように」と書かれていましたきらきらしたハート
とてもロマンチックなお願い事ですねきらきら
 
七夕の夜は晴れると良いですね点滅している星
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mebae

2018-03-23
新しい救護施設平和寮になって1年が経ちましたsmiley
開所のお祝いに頂いた胡蝶蘭が満開に咲き終えた後、来年も咲かせよう!
心に誓って利用者さんとお世話しました !!
 
土に植え替え、水をやり、光にあて、寒くないように大事に大事に
日向に向けて昼間は窓側、夜は廊下で静かに二つ並べて
 
胡蝶蘭の花言葉は「幸せが飛んでくる」だそうです
 
小さな蕾が付いたとき    心がキュンとなりました
小さな蕾が増えたとき    心がワクワクドキドキなりました
一番に咲いた花を見たとき  胸に熱い思いがこみ上げました
 
1年間が無事に終わり、利用者さん職員に向けてご苦労様でしたと言われた気分です
幸せが飛んできた瞬間です
 
ご紹介します。えっちゃんとみっちゃんです。名前は希望でつけました
 
胡蝶蘭の えっちゃん、みっちゃん
えっちゃん
みっちゃん

音楽セッション

2018-03-26
職員と一緒に♪
音楽に合わせて♬
専門の講師の方に来て頂き、音楽セッションを行いましたsmiley
 
みんなで歌を歌ったり、トーンチャイムやカスタネット、マラカスなどの楽器を鳴らして楽しみました
今回は、春や卒業にまつわる歌を歌って、春を感じることができました
 
みなさん、楽しそうな様子で笑顔が見られました
次回の音楽セッションも楽しみですwink

「福祉サービス第三者評価」

2018-03-31
 3月27日~28日にかけて、NPOかんなびの丘様による福祉サービス第三者評価を受審しました。平成26年度に続いて2回目の受審となります。
 事前チェックシートや、当日の施設見学、職員ヒヤリング、資料確認などといった、盛りだくさんの内容から様々な角度で評価がなされます。平和寮では、「第三者評価は普段の業務に関する定期試験や成績表のようなもの」と考え、当日はほど良い緊張感と少しの期待を持ちながら、対応に臨みました。
 4月中には結果表が送られてくるとのこと。高く評価していただいた点は、素直に喜び、更なる質の向上に。課題としてあげられた点は、真摯に受け止め、早急に改善作業に取り組んでいきたいと思います。
 評価表が届き次第、ホームページにもアップしますので、皆さんも一度ご覧いただければと思います。
 NPOかんなびの丘の皆様、今回はどうもありがとうございました!

音楽セッション

2018-02-21
音楽セッション第3回目が行われました!
 
今回は春をテーマに音楽セッションが行われました
 
春がテーマという事で、音楽セッションのスローガンを考えました 
 
「みんなでつくる!音楽会。歌って春を呼ぼう!」
 
このスローガンは、平和寮に実習に来ていた実習生さん達が考えて下さりました
とても素敵なスローガンですね
 
音楽セッション専門の講師の方が春の曲をピアノで演奏し、それに合わせてみんなで歌いましたsad
また、ピアノで弾く曲に合わせてトーンチャイムという楽器を利用者さんが演奏しました!
皆さん楽しまれている様子でした
 
次回の音楽セッションも楽しみです

カーテン贈呈式!

2018-03-23
 この度、大阪府社会福祉協議会を通じて、株式会社ブルーヴェール様よりレースのカーテンを寄贈していただきました。
 救護施設平和寮は、約1年前の平成29年3月27日に建替え工事が完了し新棟での生活が始まったのですが、当時はレースのカーテンを設置するまでに至らず、ご利用者の皆様にはご不便をおかけしていました。そういった中、寄贈のお話をいただき、施設内で内容の検討させていただいた結果、生活フロアと全ての居室へのレースカーテンの設置をお願いさせていただくこととなりました。
 今週より開始した設置作業も全て完了したのですが、注目は食堂のカーテンです。「ご利用者の皆さんが集まる場所に」ということで、ブルーヴェールの皆様が食堂のカーテンにワンポイントの刺繍を施して下さりました。とても可愛い刺繍です!レースカーテンだけでも充分ありがたいお話であるところ、更に刺繍まで施していただき、職員、ご利用者共に大感激でした。  
 そういった中、3月23日(金)には贈呈式を実施しました。ブルーヴェール様より4名の方が来寮して下さり、平和寮よりご利用者の皆様と共に感謝のお言葉をお伝えしました。設置状況もご覧いただき、大変楽しい時間となりました。
 
 ブルーヴェールの皆様、この度は大変すばらしいご寄贈を、本当にありがとうございました。刺繍という心温まるご配慮にも心より感謝いたします。
今後ともどうぞ、宜しくお願い致します。

なごみ 施設日記(今年度分)

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なごみ新年会

2018-01-29
 
なごみ恒例の新年会を開催しました
今年は例年に比べると参加者が少なく10名での開催となりましたが、皆さん気心知れた間柄ということもあって大盛り上がり
2時間の宴はあっと言う間に終わってしまいました
そして終盤にはこれまた毎年恒例の会話!
 
「次はお花見やな!どこに行くんや??」
「オレは参加するで!メンバーに入れといてや!!」
 
賑やかで愉快ななごみの利用者さん
今年もよろしくお願い致します

なごみの大根!

2018-01-13
年末恒例の「なごみ農園の大根抜き」を行いましたsurprise
 
品種は「あじまる大根」といって、普通の大根より丸くて短いのが特徴です
甘くて美味しいこの品種、今年は80本ほど種を蒔きました
冬を迎えてすっかり大きくなり、いよいよ収穫の日smiley
 
この日を楽しみにしていたなごみメンバーさんが集まり、一本一本丁寧に抜いていきます
 
期待していたよりは少し小ぶりなものが多かったのですが、
そんなことは関係なく収穫の喜びでいっぱいな様子でしたlaugh
 
他にもカリフラワーやブロッコリー、キャベツなども収穫でき、
今年もなごみ農園は大豊作の一年でした

手作りピザにチャレンジ!

2017-12-28

今月のなごみ料理の日は、皆さんのリクエストでピザを作りました

ピザ自体食べるのが初めてという方も含め、職員共々初めてのピザ作りです

 

3枚分のピザ生地の材料を混ぜながら皆で一生懸命コネましたが、お湯が多かったのか全くまとまらず…。

次第に「こらアカン!失敗や」「職員さん、べちょべちょやで!」と大いに盛り上がる利用者さん達。

「大丈夫!料理は気合やから!!」ともう1枚分の材料を追加し、なんとか生地がまとまりました

やれやれと思ったのも束の間、次は麺棒で生地を伸ばすのですが、今度は麺棒にくっついて離れない…。

職員が一生懸命伸ばす姿に大爆笑の現場。

「棒に粉がついてないからくっつくんや」とレシピ外の強力粉をつけますが変わらず、最後は職員が手刀を駆使しながら何とか1枚目をピザっぽい形にする事に成功!

具をのせると皆さん「ちゃんとピザっぽい!」とこれまた大盛り上がり。

焼いている途中、心配そうな利用者さんと一緒にオーブンを除き込んでいる間も良い匂いがしてきて一安心

2枚目からは要領も良くなり、皆さん「美味しい」と喜んでくれました

今までの料理の日で一番大変でしたが、また機会があれば色んな具でチャレンジしてみたいです(^▽^)

新メニュー!!

2017-11-30
久し振りのなごみ日記です(^-^;
 
なごみの開室以来、コーヒー提供時に手作りクッキーをつけていました。
手作りクッキーは試行錯誤しながらも「売れるレベル」まできた!と担当職員は自画自賛していたのですが…。
 
時は流れ…皆さんクッキーの味にも慣れてしまい、クッキーを作る皆さんも新しいことに挑戦したいと
なごみメンバーさんとの長期間にわたる新メニュー開発会議(大げさ!)の結果、新メニューは「マドレーヌ」に決定
しかし、第1回目の試作品はまっくろくろすけ&カッチカチで大失敗
そういえばクッキーの時も初回は大失敗だったな…と皆で笑っていました
しかし、そこはなごみのパティシエチーム
2回、3回と作るうちにコツを掴み、今ではふわふわサクサクのとっても美味しいマドレーヌが提供できています
コーヒーを飲みに来る方にも大好評
「マドレーヌだけ売ってくれない?」と嬉しいお言葉を頂けるまでになりました
 
これからもなごみパティシエチームは「楽しく美味しく」をモットーに活動を続けます!

南港の野鳥園に行きました

2017-08-11

なごみのメンバーさん6名で南港の野鳥園に遊びに行って来ました

暑さのせいか鳥の数は少なくて残念でしたが、参加された皆さんはそれぞれのペースで望遠鏡をのぞいたり付近を散策したりしながら過ごされていました

緑の散歩道をあるいたり、大きな海を見渡したりと、日常の景色とは違う雰囲気を感じて頂けた様子です

 

「次回も参加したい」との声が聞けましたので、また次回も企画したいと思います

 

なごみ 日記(過去の分)

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はじめての挑戦!!

2016-03-10

なごみでは月に1回「カレー作り」の日があります。

お一人400円の材料費を出し合い、皆さんで一緒にカレーを作り、

お昼ご飯として一緒に食べるというものです。

この「カレー作り」は今池平和寮時代から続く伝統行事で、

一人暮らしの中ではなかなか味わえない家庭的なカレーが食べられると好評を戴いております。

 

 そんな中、いつも新しいことに挑戦したがる担当職員の発案(わがまま?)で、

 今回は餃子作りを行うことになりました。

 

 誰もが初体験の餃子作り

 フードプロセッサーの優秀さに感動しながら予想以上に順調に中の具が完成!!

 100均で買ってきた「餃子包み器」の威力も抜群で、

 6人掛かりですが60個の餃子を30分足らずで包み終えました。

 

 今回は焼き餃子スープ餃子を作っていよいよ試食会…

 「めっちゃおいしい!」「あっさりしているから何個でも食べられる!」と大好評!!

 60個の餃子はあっという間に完食です。

 

 またなごみでの料理にレパートリーが増えました。

 皆さんの腕もどんどん上達しています。

 これからも皆さんのアイデアを戴きながら、色々なことに【挑戦】していきます!

 

じゃがいもを植え付けました!

2016-02-25

なごみの農園にじゃがいもの種イモを植え付けました。

半分に切った種イモの切り口に灰をまぶして腐らないようにします。

事前に別のメンバーさんが肥料を仕込んだ畝を作って下さり、

そこに1個ずつ愛情期待を込めて50個以上の種イモを植え付けました

 

これからゆっくり芽を出して、大きく育てていきたいと思います。

成長を見守りながら、収穫したじゃがいもで何を作ろうかと、気の早い話も楽しいものです()

 

4月になったら夏野菜の植え付けも待っています。

今年もまた【暑さに負けず・雑草にも負けず】の心意気で、

農園作業を楽しんでいきたいと思っています

 

梅林見学に行ってきました

2016-02-17

なごみのメンバー7名で大阪城の梅林へ梅を見に行ってきました。

少し時期が早いかな?と心配していましたが早咲きの梅も多く、

綺麗に咲く梅をたくさん見ることができました。

途中でみぞれも降る寒い日でしたが、あったかーいお茶を飲みながらゆっくりと梅林を散策し、楽しく過ごすことができました。

大根収穫!!

2016-02-05

なごみの農園で育った大根を収穫しました。

 

見て下さい!この大きさ!!

抜くのも一苦労です。。。手伝いに来てくれた栄養士さんもびっくり!

 

獲れた大根はなごみのメンバーでも分け、残りは平和寮の厨房スタッフがおいしく調理して利用者さんの食事として提供されました。なごみのメンバーさんからは「とっても甘くておいしい」と大評判でした!

 

次はジャガイモを植え付ける予定です。

早速、土を起こして準備をはじめました。さて…今年の夏は何を植えようかな~

鬼は~外!福は~内!!

2016-02-05

23日は節分の日。なごみでも節分のイベントを行いました。

まずは今年の恵方である南南東を向いてみんなで巻き寿司を頬張ります。

皆さんどんな願い事をされたのでしょうか…?

そのあと豆まきを行い、季節の節目を感じながら皆さんで楽しい時間を過ごすことができました。

 

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