太平

 

太平日記

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2016’ケンミン食 総まとめ編
2017-07-10
下方記事にて今年度初の太平だよりが発行されました。
今回の太平だよりでは、昨年好評を博し、引き続き今年度も企画が進行している日本全国食べある記 ~いい旅 行った気分~ひみつのケンミン食の一年間の総まとめを、写真を交えて記載しています。
どの写真も非常に美味しそうで、昨年を振り返りながらお腹が懐かしさに鳴いています。crying
 
――ところで、ケンミン食の「味」、気になりませんか?
 
このブログでは給食という色々な制約があるなかで、有名どころから珍しい一品まで考案してくださった太平の栄養士さんからのコメントと合わせてご紹介したいと思います!
 

 4月:愛知 カレーきしめん

   <「上にエビフライものっていました」

 5月:兵庫 かつめし

   <「キャベツの上にとんかつ、デミグラスソースがかかっています」

 6月:岩手 盛岡じゃじゃ麺

   <「麺も平たいものを使用、こだわっています」

 7月:北海道 なんちゃって海鮮丼

   <「なまものではない海鮮丼、人造いくらも登場」

 8月:宮崎 チキン南蛮、冷や汁

   <「暑い時期に冷や汁最高!紫蘇もきいて更に◎」

 9月:神奈川 サンマーメン

   <「野菜あんかけラーメンです。」

10月:高知 かつおめし、ぐる煮

   <「ぐる煮はいろんな野菜の煮物という意味です」

11月:静岡 静岡おでん、富士宮やきそば、浜松ぎょうざ、抹茶プリン

   <「名物づくし!」

12月:青森 みそカレー牛乳ラーメン

   <「・・・・・」(利用者職員共に無言なお味に……)

 1月:和歌山 たちうおの紅梅揚げ丼

   <「梅風味のたちうおの天ぷらがのっていました」

 2月:広島 もぶりごはん 山ふぐ

   <「豆入りの炊き込みご飯、さしみこんにゃくの事です」

 3月:大阪 お好み焼き、たこ焼き、肉吸い

   <「大阪といえばやっぱり粉モン」

 

47都道府県のうち、12県分。1/4が終了しました!月に一度とはいえ、全部を振り返ると数がありますね。

今年度も一つ一つ利用者さんの「おいしい!」が詰まった写真とともに記事をお届けしたいと思います

 
ひみつのケンミン食 15
2017-06-13
<ナンブフードサービス・太平 コラボ企画>
日本全国食べある記 ~いい旅 行った気分~
ひみつのケンミン食 15県目
 
太平に居ながらにして、全国を“食べ歩いた気”になろうというこの企画。
平成29年度3県目は、沖縄県です
  
【6月のご当地メニュー】
  沖縄名物タコライス
  ゴーヤチャンプル
  もずく酢
  ソーキ風スープ
 
利用者さんの“食”の充実をめざして、どんどん食べ歩きます。
さてこの旅、来月はどこへ向かうのでしょうか・・・
 
ひみつのケンミン食 14
2017-05-18
<ナンブフードサービス・太平 コラボ企画>
日本全国食べある記 ~いい旅 行った気分~
ひみつのケンミン食 14県目
 
太平に居ながらにして、全国を“食べ歩いた気”になろうというこの企画。
平成29年度2県目は、福井県です
  
【5月のご当地メニュー
 福井名物“浜焼き鯖”バラちらし寿司
 里芋の煮っころがし
 大豆とぜんまいの胡麻マヨネーズ和え
 赤だし
 
 利用者さんの“食”の充実をめざして、どんどん食べ歩きます。
さてこの旅、来月はどこへ向かうのでしょうか・・・
 

施設内行事

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一足お先にクリスマス☆
2017-12-21
冬の寒さも厳しくなる今日この頃。
世間の楽しみをちょっと先取りして、今日は皆さんのお待ちかねクリスマス会の日です
 
午前は紙芝居、お昼を挟んで
午後からは合唱に手品に腹話術と、楽しい出し物が盛りたくさん!
そして最後にはサンタさんからのプレゼント!
受け取ったプレゼントを大事に抱きしめたり、その場ですぐに開けようとしたり。
目当てのプレゼントが手に入ったかは、表情を見ればすぐわかりますね。wink
 
そして今日のランチは特別製!
普段と違う飾り付け、違う器に盛り付けられた豪華なメニューににっこにこです。
なにより自分で選べるケーキが嬉しいですね。
 
今日は一日皆さんとっても楽しまれた様子で、夜はぐっすりお休みでした。
来年はどんな楽しいことをしようか、今からわくわくしますね。
 
調理レクリエーション12月!
2017-12-13
今月の調理レクリエーションは…
みんな大好き
ホットケーキ!!
 
しかもただのホットケーキではありません。
ホイップクリームに、果物のあま~い缶詰、あま~いシロップをたぁっぷり乗せた特別製ですheart
ホットプレートの前でじいっと見つめる利用者の皆様の目はまさに獲物を見つめるハンターcool
早く焼けないか、どれを食べようか、一分一秒をじりじり待っての完成です。
 
一口食べれば、もう、あまぁ~い
あっという間に完食されてしまいました。
次に作る料理も楽しみですね!
 
 
 
歌って踊って 秋の音楽会!
2017-10-26
昨年のカラオケ大会改め、今年は秋の音楽会!
利用者も、職員も、この日に向けて歌って踊って練習を積み重ねてまいりました。
予選を勝ち抜いた利用者さんの歌声に酔いしれ、すいせん棟さくら棟で対抗して歌合戦を行い、ちょっと特別なお菓子(ハロウィン仕様!)を頬張り、身も心も大満足なひとときでした。
 

お知らせ

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つらららら
2018-01-29
最近とっても寒いですね~http://helenkeller.jp/ckeditor2/plugins/smiley/new/icon_162.gif
太平でも日によっては、ちらりちらりとが舞う様子がみられています。
 
そんな折、とうとうつららが窓際に!
低い位置で危険は少ないといえど、すぐに外させていただきました。
 
皆さん暖かくして過ごしましょう~。http://helenkeller.jp/ckeditor2/plugins/smiley/new/e_143.gif
 
太平だより 発行
2018-01-29
1月に今年度第三回目の太平だよりが発行されました!
 
施設内に掲示された太平だよりを眺めては、利用者さんたちは口々に、自分たちがどこに写っているのかを話されていました。
 
太平だより 発行
2017-10-08
10月に今年度第二回目の太平だより秋号が発行されました!
 
旅行に行ったり、お料理したり
目玉はやっぱり8月の夕涼み会!
読み返すと思いでも蘇りますねheart
 
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