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アテナ平和 施設日記

アテナ平和 施設日記

就労支援 ブリッジ スタッフのお仕事紹介 

2018-11-12
ご利用者と一緒に弁当のおかずを詰めます
一つづつ丁寧に声をかけます
こんにちは。就労継続支援B型 ブリッジです驚いた顔
 
今回はブリッジのスタッフがどんな仕事をしているのか、紹介したいと思いますえんぴつ
 
ブリッジには、大きく2つの仕事があります。一つ目はリネンサプライといって、美容室やネットカフェ、銭湯のタオルをクリーニングして再度利用するといったエコな事業です四葉のクローバー
もう一つは、昼食のお弁当おにぎり販売です。ごはん、味噌汁がついて400円とリーズナブルな値段で販売しています。(アテナ平和内 喫茶スパンブリで喫食の場合は450円です)
 
今回紹介するスタッフは、ブリッジ3年目、22歳のNさんです。彼の一日の業務を見てみましょういいね(手の甲が手前)
(7時~の勤務と、8時~の勤務と、9時~の勤務があります。)
 
本日のNさんは7時~の勤務(早出)です。
厨房の調理業務や、タオルの洗濯、乾燥業務など、ご利用者の障がいの特性に合わせて、それぞれの方が力を発揮してお仕事に取り組むことが出来るよう配慮して下準備を行いますメガホン
(この仕事内容が大切で、このことを合理的配慮と言います。)
 
9時になるとブリッジのご利用者が来館されますフラッグ
 
9時25分に厨房メンバー、タオルメンバー全員で朝礼を行い、本日の予定を確認してから厨房とタオルの作業に分かれます。
 
9時半~Nさんは厨房のご利用者と一緒に弁当の盛り付け作業を行っていきます。
 
10時半ごろ盛り付けを終了し、各弁当の配達の準備を行います塵芥車突風
その後は、ご利用者と一緒に次の日の弁当に使う材料を下ごしらえしていきます。玉ねぎ、人参、ピーマン、ごぼう、鶏肉、魚、などなど、様々な食材の仕込みをしますリンゴ
 
入社した当初は、まだ料理もできなかったNさんですが、今では揚げ物、焼き物、煮物、中華、洋風、和風料理とどんな料理も作ることができます。メニューが日替わりで、ほとんどが手作りメニューのため、入社当初はとまどうことも多かったはずですが、一つずつ勉強しながら料理を覚えていきましたメガネをした得意げな顔きらきら
 
12時~13時まで昼食休憩。
 
13時~は片づけ作業となります。
配達先から戻ってきた弁当箱を洗ったり、食器や機械の手入れなど、さまざまな業務があります。
 
14時に片付けが終わると、ご利用者とスタッフで終礼を行います。本日の気になった点や明日の弁当の内容、仕込みの内容などを確認し合います文書とペン
 
14時20分ご利用者が帰宅されると、その日の提供記録の記入などの事務業務を行って、15時に業務終了となります。
 
一日お疲れ様でしたウィンクとあっかんべえを同時にしてからかった顔色とりどりのきらきら
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