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アテナ平和 施設日記

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久しぶりの調理訓練② ブリッジ(アテナ平和)

2021-07-07
こんにちは。就労継続支援B型 ブリッジです
前回に引き続き、調理訓練の様子をお伝えします
 

調理訓練は2部構成となっていて、1部は「手洗い講習会」となっていました

新型コロナ感染症対策はもちろん、食中毒などの予防にも正しい手洗いが大事ですよね
 

汚れに見立てた液を手にぬり、手洗いでどれくらいきれいになるか実際にやってみます

機械に手を入れると、洗い残しが光って分かる仕組みです
 
正しい手洗いについて学んだあとは、お楽しみの「柏餅づくり」です
柏餅は持ち帰って食べていただきましたが、美味しかったと言ってもらえました

今後も、安全に楽しめる行事を、みなさんとつくっていきたいです
 

洗い残しはありませんか?
いつも丁寧に洗っていますよ♪
泡立て上手!さすがですね♪

久しぶりの調理訓練① ブリッジ(アテナ平和)

2021-07-06
こんにちは。就労継続支援B型ブリッジです
 

コロナ禍で実施できていなかった行事ですが、感染症対策をどうするか十分に考えたうえで、ご利用者にも協力を仰ぎながら、少人数で調理訓練を実施することができました


メニューは「柏餅づくり」。6月は厨房のご利用者4名が参加されました
 
久しぶりの行事ということもあり、わくわく楽しみにされているご利用者もおられました
アクリル板のパーテーションでスペースを区切るなどの対策を行うことで、安心して調理に取り組めました

いつもはできたものをみんなで喫食するのですが、今回はコロナ禍のため持ち帰っていただきました。
 

本当はみんなで味見をして、感想を言い合えるといいのですが、現状では難しいですよね。でも、皆さん本当に楽しそうに取り組んでおられました


7月はタオルのご利用者で第2回目も企画中です。
コロナ禍ではありますが、感染症対策をしながら、ご利用者が安心して楽しんでいる様子を今後もお伝えしていきたいと思います
 
生地をこねるとなめらかに♪
あんこと柏の葉をまくと完成です!
上手く出来上がりましたよ(^^)

入所・女性フロア6月の創作物★

2021-06-15
傘をさして写真を撮りました☆
雲は綿を使ってフワフワ感を再現しました
こんにちは入所女性フロアです

季節に合わせた創作物を活動時間を使ってスタッフ、ご利用者さんで作成しました

6月という事で雨、てるてる坊主など梅雨にまつわるのもを作りました

塗り絵や、折り紙を細かくちぎり画用紙に貼り付け貼り絵を作成しました。

1番のポイントは雲のフワフワ感を綿を使って表現したところです

細かい作業でしたが丁寧に可愛く仕上げられました

梅雨の時期はどんよりした天気が続きますが可愛い創作物をみていると気分が上がりますね

梅雨が明ければ夏本番あと少し乗り切りましょう

最近の手作りメニュー ブリッジ(アテナ平和)

2021-06-02
こんにちは 就労継続支援B型 ブリッジです

最近の手作りメニューについてご紹介しますね
細かい作業です
衣をつけていきます
できあがり♪

つまようじにアスパラとウインナーをさしていきます。

それにひとつづつ丁寧に衣をつけて・・・完成です


アスパラが細くてさすのが大変でしたが、細かい作業の得意なご利用者と楽しく取り組むことができました♪

反省点は・・・もう少しボリュームが欲しかったなぁとのこと。味はもちろん美味しかったですよ

生活介護スバルより☆新体制での活動

2021-05-16
館内でエアーバスケットを楽しんでいます☆
生活(せいかつ)介護(かいご)スバルではより充実(じゅうじつ)した活動(かつどう)(てい)(きょう)していくために、新体制(しんたいせい)導入(どうにゅう)していきます。具体的(ぐたいてき)には午前(ごぜん)午後(ごご)(やく)1時間(じかん)ずつ(おこな)っていた活動(かつどう)午前(ごぜん)30(ふん)午後(ごご)1時間(じかん)(はん)変更(へんこう)しました。これにより午後(ごご)にドライブやお(たの)しみな活動(かつどう)など、より時間(じかん)をかけて(たの)しんでいただけるようになりました。また、(あたら)しいグループ編成(へんせい)ではよりご利用者(りようしゃ)特性(とくせい)()わせたメンバーに構成(こうせい)し、ご利用者(りようしゃ)方々(かたがた)刺激(しげき)(すく)ない快適(かいてき)空間(くうかん)()ごして(いただ)けるような環境(かんきょう)づくりを(かんが)えています。今後(こんご)(あたら)しい生活(せいかつ)介護(かいご)スバルをよろしくお(ねが)いいたします            

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