各駅停車 施設日記
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スペシャルコーヒーゼリーを作りました
2018-09-17
二丁目の９月の誕生日会はコーヒーの好きなご利用者だったので、プレーンコーヒーゼリー・カフェオレムース・生クリームムースの3層をカップに作り、その上にチョコレートクッキーを乗せた豪華なコーヒーゼリーを作りました
ゼリー・ムースを作っては冷蔵庫で固める工程が3回あるので、前日の午後、当日の午前、午後と時間はかかりましたが、頑張ってみんなで作りました
ゼリー・ムースが3層になっていて、見た目はちょっとしたカフェで売っているクオリティー？（自画自賛ですが…）で完成しました。
おいしそうに食べていただけたので、「よかったなぁ」と思いました。特にムースの部分は「やわらかくて、おいしい」と好評で,早速「今度はココアのムースケーキを作って欲しい」とのリクエストがありました。
けっこう簡単にムースは作れますので、またチャレンジしたいと思います