アテナ平和 施設日記

世界の料理 イラン ：スバル入所（アテナ平和）

アテナの食事紹介です！今回の世界の料理は、イラン

 

フェセンジャーンという ザクロジュースとくるみをベースとした煮込み料理です

 

国・料理について、あまり馴染みがないですが、

国としては、美しい建物や橋が多く作られています

 

今回の料理は、

くるみのコクとザクロジュースのほのかな甘味が料理全体の味を深くさせていました

味付けにターメリックのスパイスを使用しているので、

利用者さんの中には、少しカレー風味と思い、ごはんにかけて食べる方もおられ、

好評でした