じょいふるはかた 施設日記

3月29日（日）、山中渓駅周辺で開催された

桜祭りに行ってきました。

当日は少し汗ばむほどの陽気で、桜の花にも触れられて

太鼓演奏や書道などステキな催しもあって

楽しい1日を過ごすことができました

桜の花もチラホラと咲き始め、「春」を感じるこの頃となりました。

みなさま、おかわりありませんか？

じょいふるはかた園芸部の植えた「チューリップ」の成長を、

これまで、ご報告してきたのですが、

急にあたたかくなったせいか、見る見るうちに大きくなり、

（その都度、写真には残していたのですが）

１枚目、２枚目は経過の様子～３枚目、４枚目は咲き出した様子です！

３月の調理実習には桜色のベビーカステラ作りを行いました。

桜色になるよう赤の食紅を混ぜて生地作りを行い何度か色の調整をしてから焼き上げています。

利用者は少量の食紅で生地の色が変わっていく様子を楽しんでいました。

以前にもベビーカステラ作りを行った事もあり利用者、支援員ともども慣れた手つきで過ごしています。

焼きあがった後はおやつとしてお茶と一緒におやつとして提供しました。

生クリーム、カラースプレーなどで飾り付けなども楽しみながらおいしく召し上がっています。

昨年の11月末に「園芸部」の記事をあげさせていただきましたが、

しばらく、見ない間に

チューリップの芽がグングンと伸びてきていました！

今年も気温が定まらず、

桜がチラホラ咲き出しているところもありますが、

園芸部の育てているチューリップは

まじめに「入学式」シーズンの開花を狙っているようです（笑）