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救護施設平和寮 施設日記

平和寮 日記

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クッキングクラブ

2019-06-13
クッキングクラブを行ないました3つのびっくりマーク(吹き出し)
今回のメニューは、ハンバーガーですフォークとナイフ
 
5/25:買い物、5/26:クッキング という日程で行われました驚いた顔
 
今回より、買い出しもクッキングクラブ参加者に行ってもらいました色とりどりのきらきら
クッキング前日に利用者さんに必要な材料分だけを考えて、買い出しをしてもらいましたきらきら色とりどりのきらきら
 
そして、クッキング当日は買ってきた食材を利用者さん達に切ってもらったり、
ミンチ肉を焼いたりしてもらい、その食材をパンにはさんで完成です点滅している星
 
簡単なメニューではありましたが、
お店で出てきそうなハンバーガーを作ることが出来ました口を広げてにっこりした顔いいね(手のひらが手前)
 
皆さんクッキングを楽しまれ、美味しくいただいてました3つの音符

平和寮 誕生日メニュー紹介 Part 2

2019-06-10
続いて、5月の誕生日メニューを紹介したいと思います3つのびっくりマーク(吹き出し)
 

①「豚こまのスタミナ炒め丼」「トマトサラダ」「みそ汁」「チョコレートケーキ」

 

②「パン」「3種のチーズのマカロニグラタン」「ツナサラダ」「野菜スープ」「きなこムース」

 

③「おにぎり」「カレーうどん」「エビとブロッコリーのサラダ」「イチゴのムースケーキ」

 

④「ちらし寿司」「みぶ菜と京揚げのお浸し」「花麩とゆずの清汁」「チョコレートケーキ」

 

⑤「赤飯」「鮭の塩焼き」「ほうれん草とじゃこの和え物」「そうめん汁」「バニラアイスクリーム」

 
上記のメニューとなっており、どのメニューも美味しそうですね驚いた顔色とりどりのきらきら
利用者さんもリクエストしたものが食べれると思うと誕生日が楽しみになりますね3つの音符

平和寮 誕生日メニュー紹介 Part 1

2019-06-10
平和寮の誕生日メニューを紹介したいと思います口を広げてにっこりした顔点滅している星
 
誕生日メニューは、利用者さんの誕生日月に利用者さんの食べたいメニューの
リクエストにお応えして栄養士さんが献立を考え、メニューを提供してくれます点滅している電球
 
今回は、4月と5月の誕生日メニューを紹介したいと思います目がハートになっている顔
まずは4月から紹介していきます!!
 

①「豆ご飯」「天ぷら盛り合わせ(えび2)」「ほうれん草の胡麻和え」「すまし汁」「紅まんじゅう」

 

②「炊き込みご飯」「タイの塩焼き」「高野豆腐の煮物」「みそ汁」「おはぎ(あんこ、きなこ)

 

③「パン」「ラザニア」「イタリアンサラダ」「豆腐とキャベツのスープ」「チョコレートケーキ」

 

④「うな丼」「小松菜と厚揚げの煮びたし」「すまし汁」「レアチーズケーキ」

 

⑤「天ぷら盛り合わせ(えび、あなご)」「いこみ高野の煮物」「赤だし」「上用まんじゅう」

 

⑥「肉みそうどん」「ポテトコーンコロッケ」「コーヒーゼリー」
 
続いて、次の記事にて5月の誕生日メニューを紹介します!! 平和寮 誕生日メニュー Part 2 へ続く、、、

イチゴが収穫できました!

2019-05-16
平和寮では、屋上に畑があります口を広げてにっこりした顔
その畑で、少しですがイチゴが収穫できましたいちご色とりどりのきらきら
 
小さく真っ赤なかわいいイチゴいちご
少し酸味がありましたが、甘みもあって美味しイチゴでしたいいね(手のひらが手前)驚いた顔
 
今回は少ししか収穫できませんでしたが、まだ実りきっていないイチゴもたくさんあるので、これから収穫が楽しみですいちご3つの音符

母の日

2019-05-12
5月12日といえば、母の日ですよね!
 
平和寮では母の日にちなんだ食事が提供されました3つのびっくりマーク(吹き出し)
 
食事のメニューは
「炊き込みご飯」「カラスガレイの照り焼き」「昆布大豆」「だし入り玉子焼き」「大根の味噌汁」「赤いカーネーションまんじゅう」となっており、
母が作ってくれた食事を思い出すような温かみのあるメニューでした驚いた顔色とりどりのきらきら
 
利用者さんの中には息子さんや娘さんがおり、お母さんの方も多くいます。
日頃、自立に向けて頑張って生活されている中で、平和寮の食事の時間は、ホッと一息を付けるそんな時間であったらいいなと思います四葉のクローバー
 
お母さん、いつもありがとうチューリップ
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初詣に行きました

2018-01-13
新年、あけましておめでとうございます
 
お正月と言えば「初詣」
救護施設平和寮では元旦に早速、田辺不動尊と山坂神社に初詣に出掛けましたwink
 
午前中の田辺不動尊は比較的空いていてゆったりとお参りができたのですが、
午後から出向いた山坂神社は大混雑
 
参拝した15名の利用者さんと3名の職員は大混雑の境内で順番に並び、
出店の「ええにおい」に心ひかれそうになるのを必死にこらえながら…
何とか無事にお参りすることができました
 
「一年の計は元旦にあり」
 
初詣を終えた皆さんは清々しい気持ちになられた様子でした

あけましておめでとうございます

2018-01-01

あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願い致します

 

平和寮では玄関や食堂にお正月の飾りが飾られ、お正月気分を味わうことができます

 

また11日の昼食では、おせち料理とお雑煮が提供されました

おせち料理には、赤飯、牛肉博多巻き、田作り、棒鱈、数の子、お饅頭が入っており種類豊富でした

皆さん、「美味しかった」「お腹いっぱい」と満足そうな様子でした

 

今年も皆さんにとって良い年になりますように

クリスマスコンサート

2017-12-31

12月24日に、クリスマスコンサーㇳを行いました

 

ファゴット奏者の辻けんじさんとクラリネット奏者の辻愛さんが

来寮され演奏して下さりました

 

クリスマスソングの「ジングルベル」、「きよしこの夜」や

「高校三年生」や「雪の降る街を」など様々なジャンルの曲をたくさん演奏して下さりましたwink

 

中には演奏に合わせて一緒に歌う曲もあり、

皆さん歌詞カードを見ながら楽しそうに歌っていましたlaugh

 

司会はトナカイがしていたのですが、ジングルベルを演奏してくださっている時に、

音楽に合わせて、利用者さんの周りを走り回り、コンサートを盛り上げてくれましたsurprise

 

コンサート中は皆さん、心地よい音色の演奏で、見いっていました

 

コンサート終了後、トナカイの呼びかけで、平和寮にサンタクロースがやってきました

フィンランドから、プレゼントを持って、はるばる来てくれました

 

サンタクロースから、利用者代表の方に向けて、クリスマスプレゼントが贈られました

 

贈呈式後に、サンタクロースが利用者さんの居室を回り、

一人ずつにプレゼントを渡していきました。皆さんとても喜ばれている様子でした

 

皆さんに「楽しかった」「プレゼントも嬉しかった」と言って頂き、大満足でした

みんなちがって、みんないい

2017-12-28
 阿倍野区にある常盤小学校さんよりお話をいただき、区社会福祉施設連絡会障がい児者部会のメンバーの皆さんと一緒に、12月7日に福祉教育の授業を実施してきました。
 
 常盤小学校さんは児童数がとても多く、今回は5年生6年生が対象だったのですが、どちらの学年もそれぞれ200名とのことで、3時間目から6時間目までの時間で多目的室と体育館を使用しての実施となりました。
 お話を頂いてから約2カ月間での実施となったのですが、準備期間中に何度も検討し、「みんな違ってていい。それぞれの違いを認め合い、自分のことも周りのことも大切にすることが、みんなの幸せに繋がる」、こういった内容を伝えたいとの想いで,「みんなちがって、みんないい」と今回の福祉教育のテーマを決めました。
 
 当日は本当に楽しい時間となりました。「みんなちがって、みんないい」のテーマに沿って、色んなワークも取り入れながら毎回60分間の授業を実施したのですが、児童の皆さんの授業に対する前向きな姿勢や積極的な発言のおかげで、とても充実した授業となりました。 
 
 驚かされたのは、授業終了後でした。教室で一人ひとりに感想文を書いていただき、その際に私たちが教室を巡回しました。その巡回中に、児童の皆さんから色んな質問を頂くことができたんです。「障がいってどんな種類があるんですか?どのくらいいてるの?」「外出はどうやってするの?」「どうして福祉の仕事を選んだんですか?」「福祉士に興味があるんですけど」等々!!私たちからの答えに対しても、「すげー!」「知らんかったー!」等と、本当に興味深く聞いていただけました。たった60分間の授業で、ここまで興味を持っていただけたということに、嬉しく思いました。更に驚いたのは感想文です。「僕に何かできること無いですか?って、勇気を出して言ってみます」や「障がいのイメージが変わりました」等、しっかり聞いてもらえたという実感を、感想文を読ませていただき強く感じることができました。
 
 終了後の反省会の場では先生方からも、「一回で終わるのはもったいない」等と嬉しいお言葉を頂くことができました。
 
 このような実践を、区社会福祉施設連絡会の動きとして一つ一つ確実に取組みを積み上げ、常盤小学校だけでなく、区内様々な学校での実施を、そして小学校6年間、中学校3年間の計9年間の区内福祉教育プログラムの実現に向けて、今後も積極的に取り組んでいきたいと思います。
 
 今回は常盤小学校の皆さん、ありがとうございました!これからも宜しくお願い致します!

クリスマス会

2017-12-28
平和寮では12月24日にクリスマス会を行いました
 
食堂内はクリスマスの可愛い飾りつけが施されていました
昼食はクリスマスということで、バイキング形式で利用者さんに好きなものを取って頂きました
 
フライドチキン、ピザ、シーフードピラフ、フライドポテト、
ハンバーグ、スパゲティサラダ、クラムチャウダーとメニューも豊富でした
 
また各テーブルにもクリスマスの飾りが施され、美味しそうなお菓子も用意されていました
 
利用者さんは「美味しいね」「もうお腹いっぱい」と満足そうな様子でした
素敵なご馳走でクリスマス気分を味わうことが出来ました
 

なごみ 施設日記(今年度分)

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なごみ新年会

2018-01-29
 
なごみ恒例の新年会を開催しました
今年は例年に比べると参加者が少なく10名での開催となりましたが、皆さん気心知れた間柄ということもあって大盛り上がり
2時間の宴はあっと言う間に終わってしまいました
そして終盤にはこれまた毎年恒例の会話!
 
「次はお花見やな!どこに行くんや??」
「オレは参加するで!メンバーに入れといてや!!」
 
賑やかで愉快ななごみの利用者さん
今年もよろしくお願い致します

なごみの大根!

2018-01-13
年末恒例の「なごみ農園の大根抜き」を行いましたsurprise
 
品種は「あじまる大根」といって、普通の大根より丸くて短いのが特徴です
甘くて美味しいこの品種、今年は80本ほど種を蒔きました
冬を迎えてすっかり大きくなり、いよいよ収穫の日smiley
 
この日を楽しみにしていたなごみメンバーさんが集まり、一本一本丁寧に抜いていきます
 
期待していたよりは少し小ぶりなものが多かったのですが、
そんなことは関係なく収穫の喜びでいっぱいな様子でしたlaugh
 
他にもカリフラワーやブロッコリー、キャベツなども収穫でき、
今年もなごみ農園は大豊作の一年でした

手作りピザにチャレンジ!

2017-12-28

今月のなごみ料理の日は、皆さんのリクエストでピザを作りました

ピザ自体食べるのが初めてという方も含め、職員共々初めてのピザ作りです

 

3枚分のピザ生地の材料を混ぜながら皆で一生懸命コネましたが、お湯が多かったのか全くまとまらず…。

次第に「こらアカン!失敗や」「職員さん、べちょべちょやで!」と大いに盛り上がる利用者さん達。

「大丈夫!料理は気合やから!!」ともう1枚分の材料を追加し、なんとか生地がまとまりました

やれやれと思ったのも束の間、次は麺棒で生地を伸ばすのですが、今度は麺棒にくっついて離れない…。

職員が一生懸命伸ばす姿に大爆笑の現場。

「棒に粉がついてないからくっつくんや」とレシピ外の強力粉をつけますが変わらず、最後は職員が手刀を駆使しながら何とか1枚目をピザっぽい形にする事に成功!

具をのせると皆さん「ちゃんとピザっぽい!」とこれまた大盛り上がり。

焼いている途中、心配そうな利用者さんと一緒にオーブンを除き込んでいる間も良い匂いがしてきて一安心

2枚目からは要領も良くなり、皆さん「美味しい」と喜んでくれました

今までの料理の日で一番大変でしたが、また機会があれば色んな具でチャレンジしてみたいです(^▽^)

新メニュー!!

2017-11-30
久し振りのなごみ日記です(^-^;
 
なごみの開室以来、コーヒー提供時に手作りクッキーをつけていました。
手作りクッキーは試行錯誤しながらも「売れるレベル」まできた!と担当職員は自画自賛していたのですが…。
 
時は流れ…皆さんクッキーの味にも慣れてしまい、クッキーを作る皆さんも新しいことに挑戦したいと
なごみメンバーさんとの長期間にわたる新メニュー開発会議(大げさ!)の結果、新メニューは「マドレーヌ」に決定
しかし、第1回目の試作品はまっくろくろすけ&カッチカチで大失敗
そういえばクッキーの時も初回は大失敗だったな…と皆で笑っていました
しかし、そこはなごみのパティシエチーム
2回、3回と作るうちにコツを掴み、今ではふわふわサクサクのとっても美味しいマドレーヌが提供できています
コーヒーを飲みに来る方にも大好評
「マドレーヌだけ売ってくれない?」と嬉しいお言葉を頂けるまでになりました
 
これからもなごみパティシエチームは「楽しく美味しく」をモットーに活動を続けます!

南港の野鳥園に行きました

2017-08-11

なごみのメンバーさん6名で南港の野鳥園に遊びに行って来ました

暑さのせいか鳥の数は少なくて残念でしたが、参加された皆さんはそれぞれのペースで望遠鏡をのぞいたり付近を散策したりしながら過ごされていました

緑の散歩道をあるいたり、大きな海を見渡したりと、日常の景色とは違う雰囲気を感じて頂けた様子です

 

「次回も参加したい」との声が聞けましたので、また次回も企画したいと思います

 

なごみ 日記(過去の分)

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一年の締めくくり…忘年会!

2016-01-12

「なごみ」メンバーの忘年会を開催し、気心知れた仲間と楽しい時間を過ごしました。

 

参加された皆さんからは「なごみが近くにあることで、困ったことがあってもいつでも相談できるから心強い」とのお声をたくさん頂き、本当に嬉しかったです!

 

これからも「なごみ」は皆さんのすぐ近くで、生活のサポートをしていきたいと思っております。

来年もよろしくお願い致します。

 

冬支度

2015-12-01

寒くなってきましたね・・・「なごみ」の1階にホットカーペットを敷きました。

これで通所される皆さんも快適に過ごしてもらえると思います。スリッパを脱いで温まって下さいませ。

バースデーケーキ作り

2015-11-26

「なごみ」では毎月1回、その月に誕生日を迎える方を招待して誕生会を行っています

これまでは市販のケーキを買ってお祝いしていたのですが「クッキーが作れるならケーキも焼けるだろう!?」ということでチャレンジしました!

実は、10月にも1度チャレンジしたのですが、その時はスポンジが膨らまずに大失敗

その経験を活かし、レシピを熟読して万全の体制で再チャレンジしました。

 

 その結果、スポンジもしっかり膨らみ、みんなでデコレーションしてとっても素敵なバースデーケーキが完成しました

 翌日の誕生日会では、招待した方に大変喜んで頂けました。

 味ももちろん最高!

 皆さんの気持ちがこもったバースデーケーキ作り、これからも続けていきたいと思います。

 

みんなでカラオケ!

2015-11-15

なごみの「カラオケ大好きメンバー」で近所のカラオケBOXに行きました

懐メロから最新曲まで、皆さん大きな声で歌って笑って…あっという間の2時間でした。

それにしても、皆さんホントにお上手です~!

農園の夏… 雑草との戦い、そして冬野菜へ

2015-10-24

夏野菜ナストマトとうもろこし)の栽培が大成功に終わり、

8月以降は夏の暑さもあって農園作業はしばらくお休みしていました。

 

9月の半ば、そろそろ冬野菜の植え付け準備をするために農園へ行くと・・・

 

 

「なんじゃこりゃ!?」

 

 

夏場の1か月半放置した農園は雑草に覆われ、地面すら見えません…

しばらく途方に暮れていましたが、気合を入れてお手伝い下さった5名の利用者さんと一緒に、

半日かけて草を刈り、肥料をまき、畝を作って植え付けの準備を行いました。

 

数日後、白菜ブロッコリーキャベツの苗を植え、大根などの種まきを無事に終えました。

見違えるほどきれいになった畑を見て、苦労して整備した甲斐があったと感じました。

 

これから丹精込めて育てていきたいと思います!

 
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