本文へ移動

救護施設平和寮 施設日記

平和寮 日記

RSS(別ウィンドウで開きます) 

クッキングクラブ~食育講座~

2019-05-05
昨年度より、行われているクッキングクラブスプーンとフォークとナイフ
 
今年度は、新たな取り組みをしようとクッキングクラブ参加者に向けて
食育講座を行いました3つのびっくりマーク(吹き出し)
 
食育講座は、「健康的でバランスの良い食事は、どんな食事内容だろうか」という内容で行われ
まずは、6つの基礎食品群について説明を行いました口を広げてにっこりした顔
 
そして、5月はハンバーガーを作る予定なので、その具材がどの食品群にあたるか
利用者さんに聞きながら講座を進めていきました口を広げてにっこりした顔3つのびっくりマーク(吹き出し)
 
皆さん積極的に答えられており、講座を楽しまれていました色とりどりのきらきら
 
この講座は、利用者さんが自立してから
料理など作る際に、偏った食事でなく、バランスのいい食事を作ってもらえるようにと思い行いました点滅している星
また、いつか自立した際にこの講座で学んだことを思い出してもらえればと思っています驚いた顔点滅している電球
 
今年度も多くの利用者さんがクッキングクラブ参加希望されており、
担当職員も嬉しく思っております四葉のクローバー3つの音符
 
5月からクッキングクラブ開始となり、
これからクッキングクラブの様子をたくさん掲載していくのでよろしくお願いします色とりどりのきらきら色とりどりのきらきら

こどもの日

2019-05-05
5月5日といえば、こどもの日ですよね!
 
平和寮では、5月5日にこどもの日にちなんだ食事メニューが提供されました3つのびっくりマーク(吹き出し)
 
食事メニューは
「チキンライス」「エビフライ」「デミグラスハンバーグ」、「ポテトフライ」「マカロニサラダ」「コーンポタージュ」「柏餅」となっており、
とても豪華な食事で利用者さんも美味しそうに食事をされていましたスプーンとフォークとナイフ
 
中でもハート形のハンバーグは利用者さんから、かわいいと好評でした口を広げてにっこりした顔2つのハート
 
見て楽しい!食べて美味しい!そんな食事をいつも考えて下さる栄養士さん、美味しい料理を作って下さる厨房さん、いつもありがとうございます点滅している星
 
次のイベントの食事も楽しみです色とりどりのきらきら
 

ひな祭り

2019-03-15
 
平和寮では、3月3日のひな祭りの日に出張屋台寿司 徳太郎さんにお越し頂きました色とりどりのきらきら
目の前でお寿司を握ってもらったり回転レーンにお寿司をのせてもらい、回転寿司を楽しみました口を広げてにっこりした顔3つの音符
 
回転寿司のお皿には、1皿にそれぞれ違う種類のネタのお寿司が2種類のせてありました驚いた顔点滅している電球
利用者さん達は、どのお寿司のお皿を取るか迷い悩みながらも、食事を楽しまれていましたスプーンとフォークとナイフ
 
お寿司のネタは「巻き5貫、ホタテ、蟹身、玉子、カンパチ、サーモン、海老、いくら、煮穴子、鯛、鮪」と種類が豊富でした色とりどりのきらきら色とりどりのきらきら
お寿司の他に「茶わん蒸し、赤だし、ロールケーキ」もついており、皆さんお腹いっぱい食事を堪能されていました点滅している星
 
「美味しかったよ、お腹いっぱいや」などと言って頂き、皆さん楽しまれた様子でした四葉のクローバー色とりどりのきらきら

クリスマスコンサート

2019-01-17
 クリスマス会の後に、クリスマスコンサートが行われました柊の木の葉と実リボン
前年に引き続き、ファゴット奏者とクラリネット奏者の辻夫妻が来寮され演奏して下さりました音符(連符)きらきら
 
クリスマスにちなんだ、「赤鼻のトナカイ」や利用者さんが大好きな「きよしのズンドコ節」、
みんながよく知っている「世界に一つだけの花」など幅広いジャンルの曲を演奏して下さりました驚いた顔3つの音符
 
利用者さんは曲に合わせて、歌ったり、手拍子などをして
コンサートを楽しまれていました3つのびっくりマーク(吹き出し)3つのびっくりマーク(吹き出し)
 
次回のクリスマスコンサートは、どんな曲を演奏して下さるのか楽しみです口を広げてにっこりした顔四葉のクローバー

合同文化事業

2019-01-17
昨年の11月に合同文化事業が開催され、太閤園に行ってきましたきらきら
合同文化事業とは大阪府内にある救護施設の催し物です口を広げてにっこりした顔
 
利用者さんがステージ上で出し物をしたり、日頃の活動で作られた作品が展示されます3つのびっくりマーク(吹き出し)
平和寮は今回、展示部門で参加しました四葉のクローバー
 
利用者さんが描かれた絵や編み物が展示されました音符
どれも繊細でとても綺麗です口を広げてにっこりした顔色とりどりのきらきら
 
他の救護施設のステージでの出し物ではダンスや歌、劇が披露されていました3つの音符
どの施設も工夫されており、利用者さんも楽しまれていました点滅している星
 
RSS(別ウィンドウで開きます) 

利用者日帰り旅行(宝塚歌劇) 

2017-12-21

利用者さん3名、職員2名で宝塚歌劇団の観劇に行ってきました

 

今回は雪組の「ひかりふる路 ~革命家、マクシミリアン・ロベスピエール~」と

SUPER VOYAGER! –希望の海へ-」を観劇しました

 

宝塚劇場に到着後、劇場内の店で各々、好きな食事を選び、美味しく頂きましたwink

利用者さんの中には公演限定メニューの昼食を選んでいる方もおり、とても美味しそうでした

 

昼食後は、劇場内のお店でお土産を見て周りましたlaugh

宝塚歌劇限定の商品がたくさんあり、見ているだけでワクワクしました

 

13時より公演が始まり、皆さん釘付けになっていました

双眼鏡を持って来ている利用者さんもおり、とても楽しまれている様子でした

 

講演後は「行ってよかった!楽しかった!」と言って頂きました

 

帰寮後も他の利用者さんに「宝塚良かったよー!」と感想を伝えており、満足していただけた様子でした

施設内研修を行いました

2017-12-19
今年度初めて、外部から講師を招聘しての施設内研修を実施しました。
 
今回のテーマは【依存症の理解】。
発病のきっかけや症状、回復へのプロセスなどを専門病院の精神保健福祉士の講師がわかりやすく解説して下さり、今後の利用者支援についてのヒントもたくさんありました。
 
救護施設に求められている役割を再確認し、今後も様々な利用者を受け入れ支援していく上で貴重なスキルを獲得できた、非常に有意義な研修となりました。

クリスマス飾りつけ②

2017-12-19
今回は、以前紹介しきれなかったクリスマスの飾りつけを紹介したいと思います
 
まずは、食堂の扉
これは以前も紹介しましたが、さらに利用者さんがダンボールを使って、
『MERRY CHRISTMAS』の文字を作って下さいました
そして、よく見ると扉の上に折り紙で作られたお花が飾られています
手先の器用さに職員もびっくりです
 
そして、食堂に入ると、壁にクリスマスのシールが貼られています
利用者さんにも「可愛いね」と言って頂き、好評です
 
利用者さんがテレビを見たり、お話をして過ごす談話室には、クリスマスツリーが飾られています
ツリーがあると、より一層クリスマスの雰囲気を味わえますね
ツリーの隣に小さいサンタがちょこんと座っていて、可愛いです
 
あらゆる場所にクリスマスの飾りつけがなされ、見ているだけでウキウキします
早くクリスマスが来てほしいですね

お餅つき大会!!

2017-12-11

1210日。阿倍野中学校で実施された、地域のお餅つき大会に参加してきました。良い天気にも恵まれ、とても楽しい時間を過ごすことができました。

 

全てのご利用者に参加していただくことはできませんでしたが、参加された皆さんは、お餅つき体験もしつつ、焼餅、ぜんざい、きなこ餅等、つきたてのお餅を食べられ、楽しまれました。職員は、お餅のつき手としてフル回転!翌日からの筋肉痛を恐れつつ、地域の皆さんと一緒にお餅つきを楽しませていただきました。

 

地域の皆様、楽しい一日をありがとうございました!!

クリスマス飾りつけ

2017-12-11
 
12月になり、もうすぐクリスマスですね
 
平和寮内ではクリスマスの飾りつけでいっぱいです
少しですが、紹介したいと思います
 
まずは、正面玄関の靴箱の上のミニサンタさん
玄関から入ってくると、たくさんのミニサンタさん達がお出迎えしてくれてますsurprise
とてもかわいくて、いつも癒されています
 
向かいの靴箱の上には小さいツリー
メリークリスマスと書かれたボードを飾っています。カラフルで可愛いです
 
そして、食堂の扉には、サンタさんやトナカイ、雪だるまなど
クリスマス感満載の飾りつけでいっぱいです
 
ここでは全て紹介しきれませんでしたが、たくさんのクリスマスの飾りつけがあり、
それを見るだけでもワクワクした気分で楽しい気持ちになります
クリスマスが待ち遠しいですね
 

なごみ 施設日記(今年度分)

RSS(別ウィンドウで開きます) 

なごみ新年会

2018-01-29
 
なごみ恒例の新年会を開催しました
今年は例年に比べると参加者が少なく10名での開催となりましたが、皆さん気心知れた間柄ということもあって大盛り上がり
2時間の宴はあっと言う間に終わってしまいました
そして終盤にはこれまた毎年恒例の会話!
 
「次はお花見やな!どこに行くんや??」
「オレは参加するで!メンバーに入れといてや!!」
 
賑やかで愉快ななごみの利用者さん
今年もよろしくお願い致します

なごみの大根!

2018-01-13
年末恒例の「なごみ農園の大根抜き」を行いましたsurprise
 
品種は「あじまる大根」といって、普通の大根より丸くて短いのが特徴です
甘くて美味しいこの品種、今年は80本ほど種を蒔きました
冬を迎えてすっかり大きくなり、いよいよ収穫の日smiley
 
この日を楽しみにしていたなごみメンバーさんが集まり、一本一本丁寧に抜いていきます
 
期待していたよりは少し小ぶりなものが多かったのですが、
そんなことは関係なく収穫の喜びでいっぱいな様子でしたlaugh
 
他にもカリフラワーやブロッコリー、キャベツなども収穫でき、
今年もなごみ農園は大豊作の一年でした

手作りピザにチャレンジ!

2017-12-28

今月のなごみ料理の日は、皆さんのリクエストでピザを作りました

ピザ自体食べるのが初めてという方も含め、職員共々初めてのピザ作りです

 

3枚分のピザ生地の材料を混ぜながら皆で一生懸命コネましたが、お湯が多かったのか全くまとまらず…。

次第に「こらアカン!失敗や」「職員さん、べちょべちょやで!」と大いに盛り上がる利用者さん達。

「大丈夫!料理は気合やから!!」ともう1枚分の材料を追加し、なんとか生地がまとまりました

やれやれと思ったのも束の間、次は麺棒で生地を伸ばすのですが、今度は麺棒にくっついて離れない…。

職員が一生懸命伸ばす姿に大爆笑の現場。

「棒に粉がついてないからくっつくんや」とレシピ外の強力粉をつけますが変わらず、最後は職員が手刀を駆使しながら何とか1枚目をピザっぽい形にする事に成功!

具をのせると皆さん「ちゃんとピザっぽい!」とこれまた大盛り上がり。

焼いている途中、心配そうな利用者さんと一緒にオーブンを除き込んでいる間も良い匂いがしてきて一安心

2枚目からは要領も良くなり、皆さん「美味しい」と喜んでくれました

今までの料理の日で一番大変でしたが、また機会があれば色んな具でチャレンジしてみたいです(^▽^)

新メニュー!!

2017-11-30
久し振りのなごみ日記です(^-^;
 
なごみの開室以来、コーヒー提供時に手作りクッキーをつけていました。
手作りクッキーは試行錯誤しながらも「売れるレベル」まできた!と担当職員は自画自賛していたのですが…。
 
時は流れ…皆さんクッキーの味にも慣れてしまい、クッキーを作る皆さんも新しいことに挑戦したいと
なごみメンバーさんとの長期間にわたる新メニュー開発会議(大げさ!)の結果、新メニューは「マドレーヌ」に決定
しかし、第1回目の試作品はまっくろくろすけ&カッチカチで大失敗
そういえばクッキーの時も初回は大失敗だったな…と皆で笑っていました
しかし、そこはなごみのパティシエチーム
2回、3回と作るうちにコツを掴み、今ではふわふわサクサクのとっても美味しいマドレーヌが提供できています
コーヒーを飲みに来る方にも大好評
「マドレーヌだけ売ってくれない?」と嬉しいお言葉を頂けるまでになりました
 
これからもなごみパティシエチームは「楽しく美味しく」をモットーに活動を続けます!

南港の野鳥園に行きました

2017-08-11

なごみのメンバーさん6名で南港の野鳥園に遊びに行って来ました

暑さのせいか鳥の数は少なくて残念でしたが、参加された皆さんはそれぞれのペースで望遠鏡をのぞいたり付近を散策したりしながら過ごされていました

緑の散歩道をあるいたり、大きな海を見渡したりと、日常の景色とは違う雰囲気を感じて頂けた様子です

 

「次回も参加したい」との声が聞けましたので、また次回も企画したいと思います

 

なごみ 日記(過去の分)

RSS(別ウィンドウで開きます) 

なごみ農園2016 夏の大収穫祭!!

2016-08-01

こんにちは!久しぶりの「なごみ日記」です(^_^)v

 

今回は農園の様子を報告します

春先に植え付けた夏野菜が、雑草にも負けずに成長しています。

トマト、ナス、トウモロコシそして今夏初挑戦のゴーヤなど(^ ^)

なごみメンバーさんも成長を見届けながら

毎回楽しみに農園作業を頑張っておられます

 

そして今日はこの夏一番の大物の収穫を迎えました!

そう、スイカです

暑さに負けず丸々と大きく育ったスイカを収穫し、

早速冷やして皆さんで頬張りました

とっても甘くて瑞々しくて、大好評でしたよ~(^_^)v

 

たくさん収穫できたので平和寮の利用者さんにも提供することができました

他にもこんなにたくさんの野菜も収穫できました

なごみ農園はこの夏も元気です

お掃除ボランティアさん

2016-08-01
 

なごみの開館時間は10:3016:00となっており、

16:00になると次の日の準備として掃除を行います

 

そして毎回、その時間になると掃除のボランティアとして

なごみに通所して下さる方がおられます。

 

普段からきれい好きで掃除機から雑巾がけまでとっても丁寧です

先日はプリンターの上にホコリが溜まっているのを見つけて職員が怒られました

 

おかげさまで今日もなごみは綺麗で清潔な空間となっています

いつもありがとうございます

 

「なごみ農園」より

2016-05-23

2月に植え付けたじゃがいもが順調に育っています

 

これから花が咲いて、6月ごろには収穫できるでしょうか(^^)/

楽しみですね

イチゴの方は…葉っぱは大きくなっていますがまだ実はなっていません(◞‸◟)

皆さんからは早くも「失敗じゃねぇか?」との声が上がっていますが…

まだまだこれからに期待しましょう!

 

夏野菜を植え付けるための準備も着々と進めています。

これからは雑草との戦いも始まりますが

しっかり手入れしておいしい野菜を作っていきたいと思います

2年目の「なごみ」

2016-04-24

平和寮の通所事業サテライトである「なごみ」も2年目に入りました

今池平和寮から退所された方を中心に、開館日はとても賑やかに過ごしています。

1日の平均利用者数も約13名と多くの方にご利用頂き、この1年は本当にあっという間でした。

 

さて、2年目の「なごみ」で大きく変わったことがあります。

それは午前中に行っている「喫茶なごみ」のスタイルです。

これまでは各利用者さんが持ち込んだコーヒーカップをなごみに保管して使っていましたが

「より喫茶店に近い雰囲気を!」ということで、この度コーヒーカップやグラスをなごみで一式揃え、

メニューも大幅に増やして利用者さんに好みの飲み物を選んでもらえるようになりました!

ーブルクロスも新調しましたよ!!

今、職員は新メニューである「カフェラテ」の作り方を猛勉強中です

最初は失敗しても優しい目で見てくださいね()

 

2年目の「なごみ」を、これからもよろしくお願いいたします

なごみ観桜会

2016-03-30

なごみの利用者さん達と奈良公園へ花見に行ってきました!

はまだ三分咲きくらいでしたが、きれいに咲いている桜の下で

みんなで話をしながら美味しい花見弁当を食べました。

そして自由時間は鹿煎餅を購入して鹿との交流を深めたり、

職員とフリスビーで遊んだり、東大寺を散策したり。

天気は少し曇り気味でしたが、

みなさん楽しかったと大満足な一日でした(^□^)

TOPへ戻る