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救護施設平和寮 施設日記

平和寮 日記

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お月見メニュー

2018-09-28
9月24日は中秋の名月ということで、お月見メニューが提供されました口を広げてにっこりした顔色とりどりのきらきら
 
・お月見うどん
・巻き寿司
・お月見まんじゅう
 
どのメニューも満月に見立てて、丸になっていますきらきら
お月見まんじゅうには、うさぎの刻印があり可愛いです3つのびっくりマーク(吹き出し)
 
味はもちろんですが、見た目も楽しめるメニューでしたウィンクしたニンマリ顔3つの音符
 

お彼岸

2018-09-23

9月20日はお彼岸入りの日ということで、『おはぎ』が提供されましたきらきら

おはぎは、あんこときな粉の2種類が用意されていました驚いた顔

利用者の皆さんも、平和寮のおはぎは美味しいと嬉しそうな様子でした3つのびっくりマーク(吹き出し)

 

お彼岸ということで、ご先祖や家族への感謝や縁を改めて感じ過ごされるといいですね口を広げてにっこりした顔

クッキングクラブ

2018-09-19

クッキングクラブが行われました口を広げてにっこりした顔

前回は、たこ焼きでしたが今回はクレープを作りました3つのびっくりマーク(吹き出し)

 

皆さん熱心にクレープ作りに取り組まれ、

思い思いのトッピングをされていました色とりどりのきらきら色とりどりのきらきら

綺麗にトッピングされており、とてもおいしそうでしたスプーンとフォークとナイフきらきら

 

前回に引き続き、今回も「おいしかった、楽しかった!」などの声を頂き、

クッキングを楽しまれた様子でしたウィンクしたニンマリ顔3つの音符

 

 

 

クレープを焼いています!
利用者さんが盛り付けされたクレープ
利用者さんが盛り付けされたクレープ
クレープを食べる利用者さん

誕生日メニュー

2018-08-06
平和寮では毎月、誕生日の利用者さんに食事メニューのリクエストを聞いています
皆さん自分の誕生日は、何にしようかなと楽しみにされていますwink
 
この日は7月生まれの利用者さんのリクエストでショートケーキでした
その他にオムライス、スパゲティサラダ、コンソメスープもあり、美味しそうです
 
美味しい食事で利用者さんの誕生日をお祝いしましたsmiley

クッキングクラブ

2018-06-30
第1回クッキングクラブが行われました
クッキングクラブは今年からの試みで、希望者を募って行い、
今回は、7名参加されましたsad
 
記念すべき第1回目は、たこ焼きを作りました
利用者さんには、たこ焼き器の鉄板の中に具材を入れてもらいましたsmiley
 
皆さん楽しんで、取り組まれていました
たこ焼きが完成すると、みなさんで美味しくいただきました
おかわりされている方もおり、「美味しい」と言って、たくさん食べられていました
 
次回もクッキングクラブ開催が楽しみですwink
 
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一会喫茶

2017-09-27
平和寮では毎週日曜日に平和寮の利用者さんを対象に一会喫茶を開店しています
平和寮から少し歩いたところにある一会という一軒家で行っています
 
一会喫茶では飲み物やおやつを提供しており、毎週おやつの内容も異なります
利用者さんからは「今日の喫茶のおやつは何かな~」と楽しみにされている声をよく聞かれます
職員もその期待に応えようと毎週、試行錯誤しています
 
今回はこれまで一会喫茶で登場したおやつを紹介したいと思います
ケーキやドーナツなど見た目も可愛く美味しそうです
 
またこちらで一会喫茶の様子を紹介していきたいと思います

地蔵盆!

2017-08-18
 8月23日(水)~24日(木)にかけて、平和寮のある地域「昭和町中三町会」にて、地蔵盆が行われました。昨年度は建替え工事中ということもあり、施設の敷地を使っていただくことが出来なかったのですが、今年度は工事も完了したということで、駐車場等の1階の敷地を全面的に使用していただくことができました。敷地内ではビンゴゲームやヨーヨー釣り、ミルク煎餅などの屋台が出され、特にビンゴゲームは地域の子どもたちがたくさん集まり、大盛り上がりでした!
 
 建て替えに伴い、地蔵盆で使用していただく敷地もこれまでとは変化しており、「問題無く使用できてますか?」とのお話を聞きに、職員も足を運ばせていただきました。「大丈夫やわー!」「ありがとうー!」とのお返事を頂き、しばらく一緒に地蔵盆の雰囲気を楽しませていただきました。そこでは、「昭和町中三町会の地蔵盆について」や「650個用意したお菓子がすぐに無くなってしまうこと」、また「平和寮と地蔵盆について」等、色々なお話を聞かせていただくことができました。
 
 社会福祉施設は地域との繋がりで、あらゆる可能性を広げることが出来ます。その繋がりを大切に育み続けていくことが、「ご利用者は地域の一員である」といった利用者の皆様の住民意識の醸成や、更には地域の福祉力の向上へと繋がっていきます。「平和寮が近くにあって良かったわ!」と地域の皆様に感じてもらうことが出来るよう、これからも色々な可能性を模索し、新たな活動に取り組んでいきたいと思います。
 
 昭和町中三町会の皆様、これからも宜しくお願い致します!!

夏祭り

2017-08-18

720日に夏祭りが行われました!

建て替え工事が終わってから初めての夏祭りsmiley

利用者さん達は夏祭りが始まる前から、ワクワクされていました

 

飲食の屋台には、「焼きそば」「フランクフルト」「たこせん」「わたがし」「みるくせんべい」が並び、利用者さん達は美味しそうに召し上がられていました

「ボウリングゲーム」の屋台では、ボールを投げて、ボウリングのピンを倒した分だけ、お菓子が貰えるということもあって、利用者さん達みんな張り切って頑張っていました

 

ひと通り、屋台を楽しまれた後は、アイスやスイカを食べ、その後、花火をしました

噴出花火の後は、手持ち花火をして、「花火キレイやなー」など言われ、みなさん楽しまれた様子でした

 

夏祭り中は、カラオケの機械で音楽を流しており、利用者さん達は音楽に合わせて歌ったり踊ったりして、とても賑やかで盛り上がっていました

利用者さんだけでなく、職員も一緒になってお祭りを楽しみました

 

利用者さんにとって、笑顔溢れる楽しい一日となっていたら嬉しいです。

来年も楽しんでいただけるような夏祭りにしたいと思います!

施設内研修 その1

2017-07-10
平和寮では今年度、様々な形で施設内研修を充実させています。
今回は、いつも利用者支援の最前線で活躍して頂いている非常勤職員向けの研修を実施しました。
 
救護施設の役割や平和寮が掲げている施設理念などの説明を行いましたが、特に権利侵害などの説明には時間をかけて取り組んで頂きました。
約1時間の研修でしたが皆さん真剣に耳を傾けて下さり、日々の支援を振り返る良い機会となったようで、とても有意義な時間となりました。 
 
今月後半には新任職員向けの研修も予定しています!
その様子もまたこの場でご報告できたらと思っています。

至福のひと時

2017-07-09
利用者さんにとって幸せなひと時があります
それは…コーヒーを飲んでいる時
 
コーヒー、砂糖、きな粉、牛乳を混ぜて飲むのが美味しいそうです
 
食後や入浴後に、ホッと落ち着けるこの時間が好きなのです

なごみ 施設日記(今年度分)

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なごみ新年会

2018-01-29
 
なごみ恒例の新年会を開催しました
今年は例年に比べると参加者が少なく10名での開催となりましたが、皆さん気心知れた間柄ということもあって大盛り上がり
2時間の宴はあっと言う間に終わってしまいました
そして終盤にはこれまた毎年恒例の会話!
 
「次はお花見やな!どこに行くんや??」
「オレは参加するで!メンバーに入れといてや!!」
 
賑やかで愉快ななごみの利用者さん
今年もよろしくお願い致します

なごみの大根!

2018-01-13
年末恒例の「なごみ農園の大根抜き」を行いましたsurprise
 
品種は「あじまる大根」といって、普通の大根より丸くて短いのが特徴です
甘くて美味しいこの品種、今年は80本ほど種を蒔きました
冬を迎えてすっかり大きくなり、いよいよ収穫の日smiley
 
この日を楽しみにしていたなごみメンバーさんが集まり、一本一本丁寧に抜いていきます
 
期待していたよりは少し小ぶりなものが多かったのですが、
そんなことは関係なく収穫の喜びでいっぱいな様子でしたlaugh
 
他にもカリフラワーやブロッコリー、キャベツなども収穫でき、
今年もなごみ農園は大豊作の一年でした

手作りピザにチャレンジ!

2017-12-28

今月のなごみ料理の日は、皆さんのリクエストでピザを作りました

ピザ自体食べるのが初めてという方も含め、職員共々初めてのピザ作りです

 

3枚分のピザ生地の材料を混ぜながら皆で一生懸命コネましたが、お湯が多かったのか全くまとまらず…。

次第に「こらアカン!失敗や」「職員さん、べちょべちょやで!」と大いに盛り上がる利用者さん達。

「大丈夫!料理は気合やから!!」ともう1枚分の材料を追加し、なんとか生地がまとまりました

やれやれと思ったのも束の間、次は麺棒で生地を伸ばすのですが、今度は麺棒にくっついて離れない…。

職員が一生懸命伸ばす姿に大爆笑の現場。

「棒に粉がついてないからくっつくんや」とレシピ外の強力粉をつけますが変わらず、最後は職員が手刀を駆使しながら何とか1枚目をピザっぽい形にする事に成功!

具をのせると皆さん「ちゃんとピザっぽい!」とこれまた大盛り上がり。

焼いている途中、心配そうな利用者さんと一緒にオーブンを除き込んでいる間も良い匂いがしてきて一安心

2枚目からは要領も良くなり、皆さん「美味しい」と喜んでくれました

今までの料理の日で一番大変でしたが、また機会があれば色んな具でチャレンジしてみたいです(^▽^)

新メニュー!!

2017-11-30
久し振りのなごみ日記です(^-^;
 
なごみの開室以来、コーヒー提供時に手作りクッキーをつけていました。
手作りクッキーは試行錯誤しながらも「売れるレベル」まできた!と担当職員は自画自賛していたのですが…。
 
時は流れ…皆さんクッキーの味にも慣れてしまい、クッキーを作る皆さんも新しいことに挑戦したいと
なごみメンバーさんとの長期間にわたる新メニュー開発会議(大げさ!)の結果、新メニューは「マドレーヌ」に決定
しかし、第1回目の試作品はまっくろくろすけ&カッチカチで大失敗
そういえばクッキーの時も初回は大失敗だったな…と皆で笑っていました
しかし、そこはなごみのパティシエチーム
2回、3回と作るうちにコツを掴み、今ではふわふわサクサクのとっても美味しいマドレーヌが提供できています
コーヒーを飲みに来る方にも大好評
「マドレーヌだけ売ってくれない?」と嬉しいお言葉を頂けるまでになりました
 
これからもなごみパティシエチームは「楽しく美味しく」をモットーに活動を続けます!

南港の野鳥園に行きました

2017-08-11

なごみのメンバーさん6名で南港の野鳥園に遊びに行って来ました

暑さのせいか鳥の数は少なくて残念でしたが、参加された皆さんはそれぞれのペースで望遠鏡をのぞいたり付近を散策したりしながら過ごされていました

緑の散歩道をあるいたり、大きな海を見渡したりと、日常の景色とは違う雰囲気を感じて頂けた様子です

 

「次回も参加したい」との声が聞けましたので、また次回も企画したいと思います

 

なごみ 日記(過去の分)

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はじめての挑戦!!

2016-03-10

なごみでは月に1回「カレー作り」の日があります。

お一人400円の材料費を出し合い、皆さんで一緒にカレーを作り、

お昼ご飯として一緒に食べるというものです。

この「カレー作り」は今池平和寮時代から続く伝統行事で、

一人暮らしの中ではなかなか味わえない家庭的なカレーが食べられると好評を戴いております。

 

 そんな中、いつも新しいことに挑戦したがる担当職員の発案(わがまま?)で、

 今回は餃子作りを行うことになりました。

 

 誰もが初体験の餃子作り

 フードプロセッサーの優秀さに感動しながら予想以上に順調に中の具が完成!!

 100均で買ってきた「餃子包み器」の威力も抜群で、

 6人掛かりですが60個の餃子を30分足らずで包み終えました。

 

 今回は焼き餃子スープ餃子を作っていよいよ試食会…

 「めっちゃおいしい!」「あっさりしているから何個でも食べられる!」と大好評!!

 60個の餃子はあっという間に完食です。

 

 またなごみでの料理にレパートリーが増えました。

 皆さんの腕もどんどん上達しています。

 これからも皆さんのアイデアを戴きながら、色々なことに【挑戦】していきます!

 

じゃがいもを植え付けました!

2016-02-25

なごみの農園にじゃがいもの種イモを植え付けました。

半分に切った種イモの切り口に灰をまぶして腐らないようにします。

事前に別のメンバーさんが肥料を仕込んだ畝を作って下さり、

そこに1個ずつ愛情期待を込めて50個以上の種イモを植え付けました

 

これからゆっくり芽を出して、大きく育てていきたいと思います。

成長を見守りながら、収穫したじゃがいもで何を作ろうかと、気の早い話も楽しいものです()

 

4月になったら夏野菜の植え付けも待っています。

今年もまた【暑さに負けず・雑草にも負けず】の心意気で、

農園作業を楽しんでいきたいと思っています

 

梅林見学に行ってきました

2016-02-17

なごみのメンバー7名で大阪城の梅林へ梅を見に行ってきました。

少し時期が早いかな?と心配していましたが早咲きの梅も多く、

綺麗に咲く梅をたくさん見ることができました。

途中でみぞれも降る寒い日でしたが、あったかーいお茶を飲みながらゆっくりと梅林を散策し、楽しく過ごすことができました。

大根収穫!!

2016-02-05

なごみの農園で育った大根を収穫しました。

 

見て下さい!この大きさ!!

抜くのも一苦労です。。。手伝いに来てくれた栄養士さんもびっくり!

 

獲れた大根はなごみのメンバーでも分け、残りは平和寮の厨房スタッフがおいしく調理して利用者さんの食事として提供されました。なごみのメンバーさんからは「とっても甘くておいしい」と大評判でした!

 

次はジャガイモを植え付ける予定です。

早速、土を起こして準備をはじめました。さて…今年の夏は何を植えようかな~

鬼は~外!福は~内!!

2016-02-05

23日は節分の日。なごみでも節分のイベントを行いました。

まずは今年の恵方である南南東を向いてみんなで巻き寿司を頬張ります。

皆さんどんな願い事をされたのでしょうか…?

そのあと豆まきを行い、季節の節目を感じながら皆さんで楽しい時間を過ごすことができました。

 

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