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救護施設平和寮 施設日記

平和寮 日記

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秋のおたのしみメニュー(救護施設平和寮)

2020-11-24
11月は行事が無いので、栄養士や厨房職員が利用者さん達が楽しくなるようなメニューを
たくさん考えました口を広げてにっこりした顔きらきら色とりどりのきらきら
 
2日 
キンパ(韓国風のり巻き)・中華風にゅうめん・桃の杏仁豆腐
 
5日
ご飯・大阪名物串カツ盛り合わせ・たまご豆腐・昆布佃煮・巻き麩とゆずのすまし汁・どら焼き
 
7日
栗ごはん・さんまの塩焼き・なすと小桜の煮物・そうめんのすまし汁・梨
 
 
 

☆★☆中秋の名月 メニュー☆★☆(救護施設平和寮)

2020-11-19
遅くなりましたが、お月見メニューです3つのびっくりマーク(吹き出し)
 
お月見バーガープレート、お月見スープ、うさぎの饅頭 です(^▽^)
 
なんとバーガーは厨房職員が手作りで作りました点滅している星
ニコちゃんのポテトも可愛いですね2つのハート
普段バーガーを食べる機会がないので、皆さん盛り上がりました(≧▽≦)きらきら色とりどりのきらきら
 
 

~ ルピナス活動 7日、15日 ~ (救護施設平和寮)

2020-11-18
コロナの感染予防対策を徹底した上で、今月活動を再開することが出来ました(*^▽^*)
 
今回はコインケース、キーケース、花のキーホルダーを作りました太陽
 
中々、細かい工程が多かったので苦戦する事もありましたが、皆さん上手に作る
ことが出来ましたきらきら色とりどりのきらきら
 
キーホルダーはそれぞれ好みの色合いで作られていたので、個性が出ていました口を広げてにっこりした顔 赤いびっくりマーク
「難しかったけど、良いのが出来た!いっぱい使うね!」など感想を言っていただけました紅葉
 
次回も楽しめるよう活動を考えたいと思います音符
 

~ クッキングクラブ 8日、14日 ~ (救護施設平和寮)

2020-11-18
コロナの感染予防対策を徹底した上で今月活動が再開しました(^O^)!
 
今回クッキングクラブでは、パフェを作りました点滅している星
 
利用者さんには各テーブルに座っていただき、個々でカップに盛り付けをしていただきましたいいね(手の指正面)きらきら
りんごをうさぎりんごに切る方や果物を一口サイズに切って上手に盛り付ける方もいました3つの音符
盛り付け途中で果物を美味しそうにつまみ食いをしてしまう利用者さんもいました 口を広げてにっこりした顔
 
個性あふれる美味しそうなパフェが沢山出来ましたウィンクしたニンマリ顔色とりどりのきらきら
 
次回のクッキングクラブ記事もお楽しみに!

ハロウィンメニュー☆(救護施設平和寮)

2020-11-06
10月31日はハロウィン!!
食堂の卓上に帽子をかぶった、かわいいカボチャ達がお出迎えしてくれましたウィンクしたニンマリ顔きらきら
 
メニューです点滅している星
 
ハロウィンデミオムライス・カボチャポテトグラタン・ハロウィンスープ・カボチャケーキ
 
カボチャ尽くしで濃厚な美味しさでした(*^^*)!
カロテンは摂り過ぎると日焼けしやすくなるのでご注意を(* ´艸`)点滅している星
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食事・カラオケ外出

2017-11-24
利用者さん8名、職員3名でカラオケに行ってきましたhttp://ds-bb.com/maigure_ds01/ckeditor/plugins/smiley/new/icon_201.gif
 
カラオケでは皆さん、思い思いの歌を歌われ、利用者さん同士でデュエットしたり、
利用者さんと職員でデュエットしたりしましたlaugh
 
また、利用者さんから職員も歌ってほしいとリクエストがあり、
職員も1曲ずつ歌わせて頂きましたhttp://ds-bb.com/maigure_ds01/ckeditor/plugins/smiley/new/icon_131.gif
 
カラオケは終始盛り上がり、皆さん楽しまれていましたhttp://ds-bb.com/maigure_ds01/ckeditor/plugins/smiley/new/icon_205.gif
 
今回のカラオケでは食事もついており、オシャレでかわいいコース料理を楽しまれましたsurprisehttp://ds-bb.com/maigure_ds01/ckeditor/plugins/smiley/new/icon_206.gif
ローストビーフやオードブル、チョコフォンデュなど皆さんと美味しくいただきましたhttp://ds-bb.com/maigure_ds01/ckeditor/plugins/smiley/new/e_268.gif
 
カラオケ終了後の帰り道では、「とても楽しかった」「料理も美味しかった」
「また行きたい」など言っていただき大満足な様子でしたhttp://ds-bb.com/maigure_ds01/ckeditor/plugins/smiley/new/icon_181.gifhttp://ds-bb.com/maigure_ds01/ckeditor/plugins/smiley/new/icon_202.gif

ハッピーハロウィン!!

2017-10-31
ハロウィンということで、平和寮では10月30日の昼食がハロウィンメニューでした
 
・塩パン
・かぼちゃシチュ―
・白身フライ
・スパゲティナポリタン
・海藻サラダ
 
スペシャルメニューということもあり、利用者さんも嬉しそうな様子でした
 
また利用者さんがハロウィンの飾りを作って下さり、平和寮の至る所でハロウィンを感じることができます
ジャックオランタンの影が現れ、少し不気味な雰囲気も味わえました

一会喫茶

2017-10-31
今回も一会喫茶のメニューを紹介したいと思います
 
職員特製のフルーツパフェとワッフルです
 
フルーツパフェは、果物たっぷり、アイスにもこだわった自身作です
ワッフルもチョコレートがトッピングされていて美味しそうです
 
利用者さんに喜んで頂けるよう毎週、試行錯誤してメニューを考えています

カラオケ外出

2017-10-19
利用者さんとカラオケに行ってきました
 
ある利用者さんがこの日の為に練習してきて下さった歌があります
それは、氷川きよしの『男の絶唱」
 
歌詞を間違えることなく完璧に歌っておられました
利用者さんも「ちゃんと歌えてたやろ~」と嬉しそうな様子
 
その他にも皆で一緒に歌ったり、あっという間に時間が過ぎていきました
 
帰りの車内では「楽しかった!また行こな~!」と話され、楽しんで頂けたようです
職員も普段は聴けない利用者さんの歌声を聴くことができて良かったです

一会喫茶

2017-10-19
今回は平和寮の利用者さんと一会喫茶に行った時の様子を紹介したいと思います
 
一会は平和寮から歩いて10分程のところにあります
道中、利用者さんとお話しているうちに一会に到着
 
一会喫茶の可愛い暖簾や看板が出迎えてくれます
おしゃれで素敵な雰囲気です
 
この日のメニューは、みたらし団子でした
皆さん「美味しいね~」と召し上がっておられました
 
今日も一会喫茶は皆さんの沸きあいあいとした声が聞かれ賑やかでした

なごみ 施設日記(今年度分)

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2017/4/3 なごみ観桜会

2017-04-24
4月3日になごみの行事として万博公園へお花見に行ってきました
当日は好天に恵まれましたが肝心の桜は3分咲き程度…(^^;)
桜は残念でしたが、今年度から新たになごみの担当となる職員の紹介もできました
参加者の皆さんはゆったりと公園内を散策され
お花見らしい雰囲気の中で食べるお花見弁当も好評で格別の美味しさでした
 
「次は満開の桜の下でお花見をしたいね!」という皆さんの声。
期待がヒシヒシと伝わってきますが…
来年こそはそれに応える!と決意した担当職員でありました(^_-)-☆

なごみ 日記(過去の分)

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はじめての挑戦!!

2016-03-10

なごみでは月に1回「カレー作り」の日があります。

お一人400円の材料費を出し合い、皆さんで一緒にカレーを作り、

お昼ご飯として一緒に食べるというものです。

この「カレー作り」は今池平和寮時代から続く伝統行事で、

一人暮らしの中ではなかなか味わえない家庭的なカレーが食べられると好評を戴いております。

 

 そんな中、いつも新しいことに挑戦したがる担当職員の発案(わがまま?)で、

 今回は餃子作りを行うことになりました。

 

 誰もが初体験の餃子作り

 フードプロセッサーの優秀さに感動しながら予想以上に順調に中の具が完成!!

 100均で買ってきた「餃子包み器」の威力も抜群で、

 6人掛かりですが60個の餃子を30分足らずで包み終えました。

 

 今回は焼き餃子スープ餃子を作っていよいよ試食会…

 「めっちゃおいしい!」「あっさりしているから何個でも食べられる!」と大好評!!

 60個の餃子はあっという間に完食です。

 

 またなごみでの料理にレパートリーが増えました。

 皆さんの腕もどんどん上達しています。

 これからも皆さんのアイデアを戴きながら、色々なことに【挑戦】していきます!

 

じゃがいもを植え付けました!

2016-02-25

なごみの農園にじゃがいもの種イモを植え付けました。

半分に切った種イモの切り口に灰をまぶして腐らないようにします。

事前に別のメンバーさんが肥料を仕込んだ畝を作って下さり、

そこに1個ずつ愛情期待を込めて50個以上の種イモを植え付けました

 

これからゆっくり芽を出して、大きく育てていきたいと思います。

成長を見守りながら、収穫したじゃがいもで何を作ろうかと、気の早い話も楽しいものです()

 

4月になったら夏野菜の植え付けも待っています。

今年もまた【暑さに負けず・雑草にも負けず】の心意気で、

農園作業を楽しんでいきたいと思っています

 

梅林見学に行ってきました

2016-02-17

なごみのメンバー7名で大阪城の梅林へ梅を見に行ってきました。

少し時期が早いかな?と心配していましたが早咲きの梅も多く、

綺麗に咲く梅をたくさん見ることができました。

途中でみぞれも降る寒い日でしたが、あったかーいお茶を飲みながらゆっくりと梅林を散策し、楽しく過ごすことができました。

大根収穫!!

2016-02-05

なごみの農園で育った大根を収穫しました。

 

見て下さい!この大きさ!!

抜くのも一苦労です。。。手伝いに来てくれた栄養士さんもびっくり!

 

獲れた大根はなごみのメンバーでも分け、残りは平和寮の厨房スタッフがおいしく調理して利用者さんの食事として提供されました。なごみのメンバーさんからは「とっても甘くておいしい」と大評判でした!

 

次はジャガイモを植え付ける予定です。

早速、土を起こして準備をはじめました。さて…今年の夏は何を植えようかな~

鬼は~外!福は~内!!

2016-02-05

23日は節分の日。なごみでも節分のイベントを行いました。

まずは今年の恵方である南南東を向いてみんなで巻き寿司を頬張ります。

皆さんどんな願い事をされたのでしょうか…?

そのあと豆まきを行い、季節の節目を感じながら皆さんで楽しい時間を過ごすことができました。

 

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