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メロディ 施設日記

メロディ 施設日記

「今月のお菓子作り」(メロディ)

2021-11-17

 こんにちはメロディのNです

 

 生活介護メロディではいよいよ今月より調理実習・お菓子作りに関し、ご利用者の参加が再開となりましたまだまだ予断を許さない状況ですが、しっかりと感染症対策をしながら楽しく取り組んでいきたいと思っています

 

 さて、再開一回目のお菓子作りのメニューはこの時期甘みをしっかりと蓄えたさつま芋を使ったスイートポテトですこの日のご利用者は17名いらっしゃり、用意したさつま芋は9本!剥いた皮が排水溝を塞いでいました(笑)皮を剥いた後は小さくいちょう切りにしてレンジに軟らかくなって潰した所からご利用者も参加ですさつま芋自体の甘みもあるのですが、そこにバニラアイスと砂糖も加えましたバニラアイスには様々なアレンジレシピがあり、これを使わない手はないという衝動にかられてしまいました混ざった生地をアルミカップに移し、表面に卵黄を塗ってトースターへ室内に甘い香りが漂いとても幸せな気分になりましたご利用者も久々の参加ということで張り切っておられ、作りながら実食をとても楽しみにされていましたその微笑ましい光景に皆で作ることの喜びを思い出しました

 

 さて、味はと言いますと、文句なしの超絶美味でした

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