メロディ 施設日記
メロディ 施設日記
「見学型おやつ作り！甘～いクレープ！」（メロディ）
こんにちは
メロディ・リズムのＫです
メロディ恒例
のおやつ作り
を、今回は９月
早々に実施しました。今回は「クレープ」
です。メロディでは、おやつ作りはスタッフ
が腕によりをかけて行います・・・が、当法人内の別事業所
では、なんとなんと本格クレープ屋さん
がキッチンカー
で来所して出来たてほやほやのクレープを！
という事もあったんだそうです！どこの事業所さんかは内緒です！
ぜひ施設日記を見て回って調べてみてください！
話を戻して・・・今回のメロディでのスタッフ手作りおやつは「クレープ」です。一枚のクレープにたっぷりの生クリームと、カラフルなチョコレートビーンズ
でデコレーション！とっても甘～い美味し～いクレープ
を、利用者の皆さん
に食べて頂きました！
「レクリエーションの日～クイズゲーム！？」（メロディ）
こんにちはメロディ・リズムのＫです
メロディでは、生活介護の一環
として月に数回、午後の活動としてスタッフが考案した『レクリエーション』を実施し、利用者の皆さんに楽しい時間
を過ごして頂きます。今回は色々アレンジを加えての『クイズゲーム』
を実施しました。
利用者の皆さんには、一人ずつ数字のカード
を引いていただきます。引いたカードが１～３なら好きな音楽
をリクエストして、それを視聴する事
が出来ます。それ以外の数字ですと、職員クイズや食材クイズ
に挑戦して頂きます！クイズに挑戦してもらって、ビンゴ形式でマスを埋めてもらって・・・色々な面白味が満載です！
「９月の調理実習！ちらし寿司とヨーグルトのケーキ！」（メロディ）
こんにちはメロディ・リズムのＫです
９月の調理実習
を紹介します。今回はちらし寿司
とヨーグルトのケーキ
です。
ちらし寿司は、具だくさんの高評価！さらには懐かしさ満点の、タコさんウインナー
を加えて、見栄えは最良！
さてさて、今回の目玉はヨーグルトのケーキです。こちらをちょっと詳しく紹介します！
水切りヨーグルトのケーキですが、まずヨーグルトの水分
を切り、一口カットした蒸しパンをコーヒー
に浸し、ジャム
も使ってかなり手を込んで作られた代物です。利用者様に大変喜ばれていただきました！
「ミストシャワー・バージョン２」（メロディ）
こんにちはメロディ・リズムのKです
前回の施設日記
において、メロディの生活介護のグループ班（3班）
で『氷』
を使ったり『ミストシャワー』をしたりして、玄関先で涼感を得よう！という事をご紹介させて頂きました。利用者様にはスタッフが思っている以上に笑顔多く、楽しんでいただけたようですので今回はその第2弾と題してご紹介させて頂きます。
外でビニールシート上で霧吹きの水を体に浴びるというものですが、その霧吹きの水にメロディ自家製のハーブ
を入れてみました。ハーブはミントとローズマリーの二種類を使い、ほのかに爽やかな香りが感じられるようになりました。さらにさらに！氷も前回に引き続き用意して、玄関先でみんなで涼んで頂きました！
「８月の調理実習」(メロディ）
メロディのNです 少し前になりますが、生活介護で調理実習（今はスタッフが調理し、ご利用者は実食のみ）を行いました
夏ということもあり、今回使う食材は素麺と決めていました
昨年はミネルヴァあべのさんに流し素麺台をお借りして流し素麺をしたので、今年は全く別の形で食べてもらいたいと考え、メニューは素麺チャンプルとしました
ここ最近このメニューをよく耳にするようになったかと思いますが、そう言えばお店でも食べたことないし、正しい素麺チャンプルを知らないということに気付きました
不安はありましたが、ここは開所してもうすぐ６年半になるメロディでの経験を活かし、いざ調理開始です
大鍋で８束の素麺を茹でます
この後まだ火を通す為、湯で時間は半分にしました
お肉と野菜を切って、ホットプレートで炒めます
ごま油を使った炒め物の匂いはそれだけでおかずになりそうです
ご利用者の実食を思い浮かべ、最後の仕上げです
素麺はすぐに麺と麺がくっ付いてしまうので、硬めに茹でた麺にもごま油をまぶしました
結果、若干のくっ付きはありましたが、失敗と認めない限り失敗ではありません
今回はご飯とお汁を使わず予算が余ったので、サラダを作りました
普段皆さんがあまり口にしないものをと考え、思い切ってアボカドを購入冷蔵庫の残り物でドレッシングを作り、いざ実食
不思議そうな表情でアボカドを食べるご利用者の表情はとても印象的でしたそして肝心の素麺チャンプルですが、「美味しい！」と言って頂けました
それだけで全てが報われます
コロナ禍で色々な事に制限がかかってしまう現在ですが、こうして料理を振舞う形の調理実習もまたやりがいのあるカリキュラムだと感じました
