救護施設平和寮 施設日記
平和寮 日記
平和寮 誕生日メニュー紹介 Part 1
2019-06-10
平和寮の誕生日メニューを紹介したいと思います
誕生日メニューは、利用者さんの誕生日月に利用者さんの食べたいメニューの
リクエストにお応えして栄養士さんが献立を考え、メニューを提供してくれます
今回は、4月と5月の誕生日メニューを紹介したいと思います
まずは4月から紹介していきます！！
①「豆ご飯」「天ぷら盛り合わせ(えび2尾)」「ほうれん草の胡麻和え」「すまし汁」「紅まんじゅう」
②「炊き込みご飯」「タイの塩焼き」「高野豆腐の煮物」「みそ汁」「おはぎ(あんこ、きなこ)」
③「パン」「ラザニア」「イタリアンサラダ」「豆腐とキャベツのスープ」「チョコレートケーキ」
④「うな丼」「小松菜と厚揚げの煮びたし」「すまし汁」「レアチーズケーキ」
⑤「天ぷら盛り合わせ(えび、あなご)」「いこみ高野の煮物」「赤だし」「上用まんじゅう」
⑥「肉みそうどん」「ポテトコーンコロッケ」「コーヒーゼリー」
続いて、次の記事にて5月の誕生日メニューを紹介します！！ 平和寮 誕生日メニュー Part 2 へ続く、、、
①
②
③
④
⑤
⑥
イチゴが収穫できました！
2019-05-16
平和寮では、屋上に畑があります
その畑で、少しですがイチゴが収穫できました
小さく真っ赤なかわいいイチゴ
少し酸味がありましたが、甘みもあって美味しイチゴでした
今回は少ししか収穫できませんでしたが、まだ実りきっていないイチゴもたくさんあるので、これから収穫が楽しみです
母の日
2019-05-12
5月12日といえば、母の日ですよね！
平和寮では母の日にちなんだ食事が提供されました
食事のメニューは
「炊き込みご飯」「カラスガレイの照り焼き」「昆布大豆」「だし入り玉子焼き」「大根の味噌汁」「赤いカーネーションまんじゅう」となっており、
母が作ってくれた食事を思い出すような温かみのあるメニューでした
利用者さんの中には息子さんや娘さんがおり、お母さんの方も多くいます。
日頃、自立に向けて頑張って生活されている中で、平和寮の食事の時間は、ホッと一息を付けるそんな時間であったらいいなと思います
お母さん、いつもありがとう
クッキングクラブ～食育講座～
2019-05-05
昨年度より、行われているクッキングクラブ
今年度は、新たな取り組みをしようとクッキングクラブ参加者に向けて
食育講座を行いました
食育講座は、「健康的でバランスの良い食事は、どんな食事内容だろうか」という内容で行われ
まずは、6つの基礎食品群について説明を行いました
そして、5月はハンバーガーを作る予定なので、その具材がどの食品群にあたるか
利用者さんに聞きながら講座を進めていきました
皆さん積極的に答えられており、講座を楽しまれていました
この講座は、利用者さんが自立してから
料理など作る際に、偏った食事でなく、バランスのいい食事を作ってもらえるようにと思い行いました
また、いつか自立した際にこの講座で学んだことを思い出してもらえればと思っています
今年度も多くの利用者さんがクッキングクラブ参加希望されており、
担当職員も嬉しく思っております
5月からクッキングクラブ開始となり、
これからクッキングクラブの様子をたくさん掲載していくのでよろしくお願いします
こどもの日
2019-05-05
5月5日といえば、こどもの日ですよね！
平和寮では、5月5日にこどもの日にちなんだ食事メニューが提供されました
食事メニューは
「チキンライス」「エビフライ」「デミグラスハンバーグ」、「ポテトフライ」「マカロニサラダ」「コーンポタージュ」「柏餅」となっており、
とても豪華な食事で利用者さんも美味しそうに食事をされていました
中でもハート形のハンバーグは利用者さんから、かわいいと好評でした
見て楽しい！食べて美味しい！そんな食事をいつも考えて下さる栄養士さん、美味しい料理を作って下さる厨房さん、いつもありがとうございます
次のイベントの食事も楽しみです