救護施設平和寮 施設日記
平和寮 日記
6/5 クッキングクラブ☆(救護施設平和寮)
2022-06-08
6/5 (日)救護施設平和寮ではクッキングクラブを行いました。
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今回のレシピはどら焼きです。
ホットケーキミックスを使ってどら焼きの生地を作り、ホットプレートで焼いて、そこに餡子やフルーツを挟んで完成です![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/sign057.svg)
今回の具材は餡子と苺とホイップクリームを使用しました。![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/item084.svg)
利用者さんにはホットプレートで生地を焼く作業と具材を挟む作業に取り組んで頂きました。
「生地がふっくら焼けていい感じ
」との感想を頂きました。
味も美味しかったと言って頂きました![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/kaomoji020.svg)
また、5人の利用者さんに参加して頂きましたが、感染症対策として、離れた席を利用してもらう、ホットプレートは順番に使うなど、人が集まらないよう工夫をして調理を行いました。
それでは次回のクッキングクラブもお楽しみに。![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg)
5月8日 母の日(救護施設平和寮)
平和寮では、昼食時母の日メニューが出ました![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/e_145.gif)
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☆ちらし寿司
☆味噌汁
☆茶碗蒸し
☆大福まんじゅう
机には母の日のメッセージカードを添えました![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/icon_202.gif)
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皆さん手作りのメッセージカードに凄いね!!可愛いね!!と言っておられました![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/e_147.gif)
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5月5日☆こどもの日(救護施設平和寮)
5月5日こどもの日![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/e_201.gif)
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毎年豪華な大人のおこさまランチが食べられるこの日を
皆さん楽しみにしておられました![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/icon_206.gif)
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☆大人のおこさまランチ
☆コーンスープ
☆かしわもち
皆さんの大好きが詰まったプレートにニコニコされながら
嬉しそうに食べられておられました![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/e_133.gif)
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5/15 クッキングクラブ✰(救護施設平和寮)
5/15(日)救護施設平和寮では、久しぶりのクッキングクラブを行いました。![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/e_269.gif)
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今回のレシピはフルーツロールサンドです。
サンドウィッチ用の食パンにホイップクリームとフルーツを挟んでクルクルと巻いて切って完成です。![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/sign057.svg)
今回、フルーツは苺とパイナップルと蜜柑を使用しました。![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/item080.svg)
簡単だけど見た目も可愛らしく、味も美味しいと好評でした。
5人の利用者さんに参加して頂きましたが、皆さん笑顔で取り組んでおられました。![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg)
「お店と同じ味で良かった」「参加して良かった」との感想を頂きました。
また感染症対策として距離を取るため、利用者さんには1人1テーブルを使ってもらい調理を行いました。
次回のクッキングクラブも楽しんで頂けるよう頑張ります。![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/sign008.svg)
5/4☆沖縄料理☆(救護施設平和寮)
5/4☆沖縄料理☆(救護施設平和寮)
5月4日救護施設平和寮では、ゴールデンウイークの旅行気分に浸るため、特別メニューとして昼食に沖縄料理を食べました![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/icon_202.gif)
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メニューは沖縄県の郷土料理であるソーキそばと麩チャンプルーでした。
ソーキそばには豚の角煮がのってあり、とても柔らかくて美味しかったようです。
沖縄メニューはご利用者の皆さんにとても好評でした。![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg)
そしておやつの時間には沖縄県を中心に展開するアイスメーカーのブルーシールのアイスを提供しました。
複数の種類があったのですが、やはりストロベリー味とバニラ味が人気で、すぐに売り切れてしまいました。
皆さん美味しそうに食べておられました。
また、食堂の中を沖縄っぽく飾りつけしました。
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職員が折り紙でシーサーを作ったのですが、ご利用者さんに「可愛い」と喜んで頂けたようです。
皆さん飾りつけの風船やシーサーを見て、和やかな雰囲気で過ごされていました。![](//helenkeller.jp/froala/cke_smiley/sign008.svg)