救護施設平和寮 施設日記
平和寮 日記
母の日
2019-05-12
5月12日といえば、母の日ですよね！
平和寮では母の日にちなんだ食事が提供されました
食事のメニューは
「炊き込みご飯」「カラスガレイの照り焼き」「昆布大豆」「だし入り玉子焼き」「大根の味噌汁」「赤いカーネーションまんじゅう」となっており、
母が作ってくれた食事を思い出すような温かみのあるメニューでした
利用者さんの中には息子さんや娘さんがおり、お母さんの方も多くいます。
日頃、自立に向けて頑張って生活されている中で、平和寮の食事の時間は、ホッと一息を付けるそんな時間であったらいいなと思います
お母さん、いつもありがとう
クッキングクラブ～食育講座～
2019-05-05
昨年度より、行われているクッキングクラブ
今年度は、新たな取り組みをしようとクッキングクラブ参加者に向けて
食育講座を行いました
食育講座は、「健康的でバランスの良い食事は、どんな食事内容だろうか」という内容で行われ
まずは、6つの基礎食品群について説明を行いました
そして、5月はハンバーガーを作る予定なので、その具材がどの食品群にあたるか
利用者さんに聞きながら講座を進めていきました
皆さん積極的に答えられており、講座を楽しまれていました
この講座は、利用者さんが自立してから
料理など作る際に、偏った食事でなく、バランスのいい食事を作ってもらえるようにと思い行いました
また、いつか自立した際にこの講座で学んだことを思い出してもらえればと思っています
今年度も多くの利用者さんがクッキングクラブ参加希望されており、
担当職員も嬉しく思っております
5月からクッキングクラブ開始となり、
これからクッキングクラブの様子をたくさん掲載していくのでよろしくお願いします
こどもの日
2019-05-05
5月5日といえば、こどもの日ですよね！
平和寮では、5月5日にこどもの日にちなんだ食事メニューが提供されました
食事メニューは
「チキンライス」「エビフライ」「デミグラスハンバーグ」、「ポテトフライ」「マカロニサラダ」「コーンポタージュ」「柏餅」となっており、
とても豪華な食事で利用者さんも美味しそうに食事をされていました
中でもハート形のハンバーグは利用者さんから、かわいいと好評でした
見て楽しい！食べて美味しい！そんな食事をいつも考えて下さる栄養士さん、美味しい料理を作って下さる厨房さん、いつもありがとうございます
次のイベントの食事も楽しみです
ひな祭り
2019-03-15
平和寮では、3月3日のひな祭りの日に出張屋台寿司 徳太郎さんにお越し頂きました
目の前でお寿司を握ってもらったり回転レーンにお寿司をのせてもらい、回転寿司を楽しみました
回転寿司のお皿には、1皿にそれぞれ違う種類のネタのお寿司が2種類のせてありました
利用者さん達は、どのお寿司のお皿を取るか迷い悩みながらも、食事を楽しまれていました
お寿司のネタは「巻き５貫、ホタテ、蟹身、玉子、カンパチ、サーモン、海老、いくら、煮穴子、鯛、鮪」と種類が豊富でした
お寿司の他に「茶わん蒸し、赤だし、ロールケーキ」もついており、皆さんお腹いっぱい食事を堪能されていました
「美味しかったよ、お腹いっぱいや」などと言って頂き、皆さん楽しまれた様子でした
クリスマスコンサート
2019-01-17
クリスマス会の後に、クリスマスコンサートが行われました
前年に引き続き、ファゴット奏者とクラリネット奏者の辻夫妻が来寮され演奏して下さりました
クリスマスにちなんだ、「赤鼻のトナカイ」や利用者さんが大好きな「きよしのズンドコ節」、
みんながよく知っている「世界に一つだけの花」など幅広いジャンルの曲を演奏して下さりました
利用者さんは曲に合わせて、歌ったり、手拍子などをして
コンサートを楽しまれていました
次回のクリスマスコンサートは、どんな曲を演奏して下さるのか楽しみです
