さつき園 施設日記
さつき園施設日記
お好み焼きを作りました★
2024-03-27
就労支援継続B型では昼食にてお好み焼きづくりに取り組みました
大阪と言えばお好み焼きと言われる程、大阪で住んでいる人にはおなじみの食べものです
今回「自分で食べる物を自分で作る」というコンセプトで、食材の買い出しから生地づくり、焼きまで、
出来る限り利用者さん自身が支援員のサポートの下、お好み焼きづくりを楽しみました
当日は支援員を含め、総勢１６名が参加しました
生地作りは予想以上に大変で、限られた時間の中、生地作りを担当した利用者さん、
支援員は互いに協力し合いながら、お昼時までに何とか生地を完成させてくれました
そうして出来上がった生地を一人ずつホットプレートで焼くことになり、
最初の利用者さんがとうとうお好み焼き作りの一番の見せ場であるひっくり返す工程に臨むことになりました
みんなが見守る中、緊張の一瞬、「エイッ
」と気合を込め、見事綺麗にひっくり返すことができました
」と気合を込め、見事綺麗にひっくり返すことができました
それは、とてもドラマティックであり、みんなが一体となった瞬間でした
焼きあがってお好み焼きは、某王手お好み焼きチェーン店に負けない位美味しそうであり、
何より私が今まで見てきた数ある中で、一番大きなお好み焼きでした
「自分で作った」という達成感がトッピングされたオンリーワンのお好み焼きが出来上がりました
大き過ぎて食べきることが難しいと思っていましたが、ほとんどの方が完食されていました
利用者さんにはこのような楽しい思い出をこれからもたくさん積み重ねていって欲しいと思います
その為には支援員のがんばりが必要です
