アテナ平和 施設日記
アテナ平和 施設日記
嬉しい一言
★コロナ対策★
就労支援 ブリッジ ハンバーグづくり
こんにちは! 就労継続支援B型 ブリッジです
今回はあるご利用者のリクエストに応えて手作りハンバーグがメニューに登場です
手作りハンバーグっておいしいですよね・・・でも普段のブリッジのお弁当ではなかなか実現しない手作りハンバーグ
なぜなら、ハンバーグには工程がたくさんあって、手間暇がかかるのです!!
そんななか、玉ねぎのみじん切りをがんばってくれた人や、大量のミンチ肉と玉ねぎと調味料を根気よく混ぜ合わせてくれた人、ハンバーグを丸く形成した人・・・たくさんの厨房メンバーが関わって、ハンバーグをメニューに登場させることができたのです
心をこめて作ったハンバーグは好評で、「また食べたいね」との声も聞かれました。
さらに、作った厨房メンバーからも「つくるの楽しかった」と言ってもらえ、スタッフも一安心しました
これからも、ご利用者も楽しく喜ばれるおいしいおかずを作っていきたいと思っています!!
~この日のメニュー~
サバの塩焼き
手作りハンバーグ
野菜のカレー炒め
豆とさつまいもとリンゴのサラダ
就労支援 ブリッジ 感染症を拡大しないために
こんにちは。就労継続支援B型ブリッジです
新型コロナウイルスの感染が広まっています。
ブリッジでも対策をしながら、毎日の仕事を続けています。
仕事場についたらまず手を洗うこと。
検温をすること。
マスクの着用。
体調がよくない場合は無理をせず仕事を休む。
こまめな換気・掃除・殺菌
「3密」に気をつける(密閉・密集・密接)
このようなことをご利用者と確認をして、進めているところです。
早く平穏な毎日が訪れますように・・・。
毎日の外出自粛に気持ちも沈んでしまいますが、
この行動が誰かの命を守ることにつながると信じて、
毎日ひとつづつ、無理をしないで、丁寧に過ごしていきたいですね
新年度はじまってます!
新年度がはじまりましたね
今年は新型の感染症の流行もあり、不安なはじまりとなりました
ですが、感染症予防の対策をしながら、アテナ平和は日々の活動を続けています
ご利用者の「いつもと同じ日常」という安心を守れる場所であるために、
スタッフ一同、様々な工夫をしています
(以前、この施設日記で紹介したオゾン発生器も使って、館内全体を時間を決めて殺菌したり、手洗いの強化にもご利用者と一緒に取り組んでいます。もちろん換気・人の密集を避ける・人と人の距離をおくなども重要です。この取り組みについては今後この日記で紹介していきますね!)
新しい年度もご利用者スタッフと共に、アテナ平和のことを発信していきたいと思います
よろしくお願いします!!