アテナ平和 施設日記
アテナ平和 施設日記
就労支援 ブリッジ 手作り佃煮
2019-05-24
こんにちは 就労継続支援Ｂ型 ブリッジです
ある食材を捨てるときにいつも「もったいないなぁ・・・」と感じていたスタッフのアイデアで、少し前からあるものを使って佃煮づくりを始めました。
それは・・・味噌汁のだしをとった後の「昆布」です
それ美味しいの？という声が聞こえてきそうですが・・・
だしには一番だし、二番だしとあり、何度もうまみを取り出すことができるように、うまみがたっぷり含まれています。ブリッジの味噌汁のだしをとった昆布ですが、まだまだうま味は残っています
つるつると切りにくい昆布を丁寧に千切りにして、昆布に含まれる食物繊維もまるごといただけるので、体にも優しい食材となっています
（ちなみに昆布に含まれる食物繊維には、糖質や脂質の吸収を抑え、コレステロール値の上昇を抑えてくれる効果があります
）
）この昆布の佃煮づくりはあるご利用者さんが毎回担当してくれています
材料をお鍋に入れて、根気よく焦げないように混ぜながら煮ていきます。
最近は、手慣れた様子で、作業と作業の空いた時間に作ってくれていますよ
ブリッジのお弁当に時々登場していますので、昆布の佃煮をみかけたら、この日記を思い出しながら味わっていただければと思います
味噌汁の味のポイントは丁寧にとった出汁
調味料を加えていきます
この使い込まれた鍋が美味しさの秘訣
できあがり
外出行事「鶴見緑地公園」
2019-05-22
5月21日の火曜日、生活介護スバルから、鶴見緑地公園に行ってました！
お天気は午後から大雨ということで少し残念な外出になるかと思っていました。しかし、スタッフの日頃の行いが良いのか、それとも利用者さんの日頃の行いが良かったのか、何とか最後まで持ちこたえてくれ、曇り空でしたが、暑くなく寒くなく程良い気温で、まぶしいほどの新緑と心地良い風が私たちを迎え入れてくれました。
とは言え、花より団子の我々スタッフ一同は、到着するや否や芝生にシートを敷いて早々に昼食を。
空気が美味しいと、お弁当もいつもの倍以上に美味しく感じるのです。それは、利用者さんも同じ。
芝生の上に自由に座り、パクパクと美味しそうに召し上がっておられました。
食後は公園を散策。私は初めて鶴見緑地公園を散策したのですが、素敵ですね～
池なんかもあって、池から見える風景もすごく計算されていて、本当に綺麗でした。
池なんかもあって、池から見える風景もすごく計算されていて、本当に綺麗でした。利用者さんは、普段は狭い場所や車の通る道なんかで、どうしても自由きままに歩かれることは少ないのですが、ここぞとばかりに自由に歩かれていました。それは私たちスタッフも見ていて嬉しくなる光景です。うん、見ている分には…
一緒に付き合ってずっと歩いていたスタッフは、さすがに疲れたのか帰りの車内ではウトウトと。
でも利用者さんが嬉しそうにしていると、スタッフも嬉しいもんです♪
（私は見ていただけで、のんびりゆったり散策しましたが）お疲れ様でした、スタッフNさん(^^)
アクセス サロン内をリニューアルしました。
2019-05-06
みなさんにアクセスをもっと楽しんでもらえるように、サロン内の家具をスタッフ総出で移動させ、配置を変えてリニューアルをしました
みんなで一緒にテレビが観やすいように、サロンの真ん中にテレビを置きました
また、和室の窓際にはカフェのような素敵なスペースが出来ました
日当たりのよい窓際で、ゆったりできますよ
また、和室の窓際にはカフェのような素敵なスペースが出来ました日当たりのよい窓際で、ゆったりできますよ4月から新しいプログラムが始まっています。「カラオケを歌おう」「図書館に行こう」「アクセスDEクリーン」などです。興味のある方は、ぜひお問い合わせください
また、「創作活動」「おやつクッキング」「ヘルシークッキング」などに使う参考図書も増やしました。メニュー決めにも使ってくださいね
アクセスはこれからもみなさんの「居場所」として過ごしていただけるように、より楽しく居心地良くしていきますね
みなさんの感想も是非聞かせてください
新しい元号「令和」がスタート！
2019-05-01
新元号おめでとうございます！
令和、おめでたムードですね♪
昭和から平成に変わる頃は、天皇陛下の崩御ということもあり自粛ムードでしたが、当時と正反対のお祭り騒ぎに少々戸惑っています。
こんなことを言うと、年齢がばれますね
さて、令和になって初の生活介護スバルですが、周囲のお祭り騒ぎのとは関係なく、マイペースに楽しく作業に勤しんでおります。
もうすぐ端午の節句ということで、スバル2グループでは鯉のぼりを作製しました！
この模様、先端にスポンジが付いている棒でスタンプを押すように描いてもらいました。
器用な方はもちろん、手先が不器用な方も皆で楽しくポンポン、ポンポン(^^♪
最後はスタッフが可愛くアレンジ！なかなか素敵でしょ？
写真は緋鯉ですが、真鯉も子どもたちも沢山作りました。
みんな、大空にはばたけ～！
就労支援 ブリッジ 新しい仕事 ２
2019-04-23
こんにちは。就労継続支援Ｂ型 ブリッジです
今回は近くにあるお菓子
の製造をしている会社から、内職のお仕事をいただきました
の製造をしている会社から、内職のお仕事をいただきました日替わりで色々なお菓子の内職に取り組みます
この日はマンゴーゼリーの作業でした。
みなさん慣れるのが早く、どんどん仕上がっていきます
美味しそうなお菓子に関われるので、みなさん楽しそうに作業されています
継続しているお仕事も大事なお仕事ですが、こういった新しいお仕事があることでみなさんのやる気にもつながっています
①検品しながら表面を拭きます
②紙のラベルを貼ります
③上手に貼れました
④箱に並べて完成です