救護施設平和寮施設日記｜社会福祉法人日本ヘレンケラー財団（公式ホームページ）

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救護施設平和寮施設日記

平和寮日記

お彼岸

2018-09-23

9月20日はお彼岸入りの日ということで、『おはぎ』が提供されました

おはぎは、あんこときな粉の2種類が用意されていました

利用者の皆さんも、平和寮のおはぎは美味しいと嬉しそうな様子でした

お彼岸ということで、ご先祖や家族への感謝や縁を改めて感じ過ごされるといいですね

クッキングクラブ

2018-09-19

クッキングクラブが行われました

前回は、たこ焼きでしたが今回はクレープを作りました

皆さん熱心にクレープ作りに取り組まれ、

思い思いのトッピングをされていました

綺麗にトッピングされており、とてもおいしそうでした

前回に引き続き、今回も「おいしかった、楽しかった！」などの声を頂き、

クッキングを楽しまれた様子でした

クレープを焼いています！

利用者さんが盛り付けされたクレープ

利用者さんが盛り付けされたクレープ

クレープを食べる利用者さん

誕生日メニュー

2018-08-06

平和寮では毎月、誕生日の利用者さんに食事メニューのリクエストを聞いています

皆さん自分の誕生日は、何にしようかなと楽しみにされています

この日は７月生まれの利用者さんのリクエストでショートケーキでした

その他にオムライス、スパゲティサラダ、コンソメスープもあり、美味しそうです

美味しい食事で利用者さんの誕生日をお祝いしました

クッキングクラブ

2018-06-30

第1回クッキングクラブが行われました

クッキングクラブは今年からの試みで、希望者を募って行い、

今回は、7名参加されました

記念すべき第1回目は、たこ焼きを作りました

利用者さんには、たこ焼き器の鉄板の中に具材を入れてもらいました

皆さん楽しんで、取り組まれていました

たこ焼きが完成すると、みなさんで美味しくいただきました

おかわりされている方もおり、「美味しい」と言って、たくさん食べられていました

次回もクッキングクラブ開催が楽しみです

バーベキュー

2018-06-11

6月に入り、暑くなってきましたね

平和寮では、希望者を募って、バーベキューに行ってきました

天候にも恵まれ、快晴の中でバーベキューを行うことができました

みなさん、お肉や野菜などお腹一杯になるまで、美味しそうに召し上がっていました

美味しさのあまり、笑みがこぼれていました

みなさん「美味しかったわ」と言っておられ、大満足な様子でした

お肉を食べる利用者さん

お肉を食べる利用者さん

BBQ会場に咲いていたアジサイと

最初9 10 11 12 13 14 15 16 17最後

mebae

2018-03-23

新しい救護施設平和寮になって１年が経ちました

開所のお祝いに頂いた胡蝶蘭が満開に咲き終えた後、来年も咲かせよう！と

心に誓って利用者さんとお世話しました !!

土に植え替え、水をやり、光にあて、寒くないように大事に大事に

日向に向けて昼間は窓側、夜は廊下で静かに二つ並べて

胡蝶蘭の花言葉は「幸せが飛んでくる」だそうです

小さな蕾が付いたとき　　　　心がキュンとなりました

小さな蕾が増えたとき　　　　心がワクワクドキドキなりました

一番に咲いた花を見たとき　　胸に熱い思いがこみ上げました

１年間が無事に終わり、利用者さん職員に向けてご苦労様でしたと言われた気分です

幸せが飛んできた瞬間です

ご紹介します。えっちゃんとみっちゃんです。名前は希望でつけました

胡蝶蘭のえっちゃん、みっちゃん

えっちゃん

みっちゃん

音楽セッション

2018-03-26

職員と一緒に♪

音楽に合わせて♬

専門の講師の方に来て頂き、音楽セッションを行いました

みんなで歌を歌ったり、トーンチャイムやカスタネット、マラカスなどの楽器を鳴らして楽しみました

今回は、春

や卒業

にまつわる歌を歌って、春を感じることができました

みなさん、楽しそうな様子で笑顔が見られました

次回の音楽セッションも楽しみです

「福祉サービス第三者評価」

2018-03-31

　３月２７日～２８日にかけて、NPOかんなびの丘様による福祉サービス第三者評価を受審しました。平成２６年度に続いて２回目の受審となります。

　事前チェックシートや、当日の施設見学、職員ヒヤリング、資料確認などといった、盛りだくさんの内容から様々な角度で評価がなされます。平和寮では、「第三者評価は普段の業務に関する定期試験や成績表のようなもの」と考え、当日はほど良い緊張感と少しの期待を持ちながら、対応に臨みました。

　４月中には結果表が送られてくるとのこと。高く評価していただいた点は、素直に喜び、更なる質の向上に。課題としてあげられた点は、真摯に受け止め、早急に改善作業に取り組んでいきたいと思います。

　評価表が届き次第、ホームページにもアップしますので、皆さんも一度ご覧いただければと思います。

　NPOかんなびの丘の皆様、今回はどうもありがとうございました！

音楽セッション

2018-02-21

音楽セッション第3回目が行われました！

今回は春をテーマに音楽セッションが行われました

春がテーマという事で、音楽セッションのスローガンを考えました

「みんなでつくる！音楽会。歌って春を呼ぼう！」

このスローガンは、平和寮に実習に来ていた実習生さん達が考えて下さりました

とても素敵なスローガンですね

音楽セッション専門の講師の方が春の曲をピアノで演奏し、それに合わせてみんなで歌いました

また、ピアノで弾く曲に合わせてトーンチャイムという楽器を利用者さんが演奏しました！

皆さん楽しまれている様子でした

次回の音楽セッションも楽しみです

カーテン贈呈式！

2018-03-23

　この度、大阪府社会福祉協議会を通じて、株式会社ブルーヴェール様よりレースのカーテンを寄贈していただきました。

　救護施設平和寮は、約1年前の平成29年3月27日に建替え工事が完了し新棟での生活が始まったのですが、当時はレースのカーテンを設置するまでに至らず、ご利用者の皆様にはご不便をおかけしていました。そういった中、寄贈のお話をいただき、施設内で内容の検討させていただいた結果、生活フロアと全ての居室へのレースカーテンの設置をお願いさせていただくこととなりました。

　今週より開始した設置作業も全て完了したのですが、注目は食堂のカーテンです。「ご利用者の皆さんが集まる場所に」ということで、ブルーヴェールの皆様が食堂のカーテンにワンポイントの刺繍を施して下さりました。とても可愛い刺繍です！レースカーテンだけでも充分ありがたいお話であるところ、更に刺繍まで施していただき、職員、ご利用者共に大感激でした。　　

　そういった中、3月23日(金)には贈呈式を実施しました。ブルーヴェール様より4名の方が来寮して下さり、平和寮よりご利用者の皆様と共に感謝のお言葉をお伝えしました。設置状況もご覧いただき、大変楽しい時間となりました。

　ブルーヴェールの皆様、この度は大変すばらしいご寄贈を、本当にありがとうございました。刺繍という心温まるご配慮にも心より感謝いたします。

今後ともどうぞ、宜しくお願い致します。

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なごみ　施設日記（今年度分）

なごみ新年会

2018-01-29

なごみ恒例の新年会を開催しました

今年は例年に比べると参加者が少なく10名での開催となりましたが、皆さん気心知れた間柄ということもあって大盛り上がり

2時間の宴はあっと言う間に終わってしまいました

そして終盤にはこれまた毎年恒例の会話！

「次はお花見やな！どこに行くんや？？」

「オレは参加するで！メンバーに入れといてや！！」

賑やかで愉快ななごみの利用者さん

今年もよろしくお願い致します

なごみの大根！

2018-01-13

年末恒例の「なごみ農園の大根抜き」を行いました

品種は「あじまる大根」といって、普通の大根より丸くて短いのが特徴です

甘くて美味しいこの品種、今年は80本ほど種を蒔きました

冬を迎えてすっかり大きくなり、いよいよ収穫の日

この日を楽しみにしていたなごみメンバーさんが集まり、一本一本丁寧に抜いていきます

期待していたよりは少し小ぶりなものが多かったのですが、

そんなことは関係なく収穫の喜びでいっぱいな様子でした

他にもカリフラワーやブロッコリー、キャベツなども収穫でき、

今年もなごみ農園は大豊作の一年でした

手作りピザにチャレンジ！

2017-12-28

今月のなごみ料理の日は、皆さんのリクエストでピザを作りました

ピザ自体食べるのが初めてという方も含め、職員共々初めてのピザ作りです

３枚分のピザ生地の材料を混ぜながら皆で一生懸命コネましたが、お湯が多かったのか全くまとまらず…。

次第に「こらアカン！失敗や」「職員さん、べちょべちょやで！」と大いに盛り上がる利用者さん達。

「大丈夫！料理は気合やから！！」ともう１枚分の材料を追加し、なんとか生地がまとまりました

やれやれと思ったのも束の間、次は麺棒で生地を伸ばすのですが、今度は麺棒にくっついて離れない…。

職員が一生懸命伸ばす姿に大爆笑の現場。

「棒に粉がついてないからくっつくんや」とレシピ外の強力粉をつけますが変わらず、最後は職員が手刀を駆使しながら何とか１枚目をピザっぽい形にする事に成功！

具をのせると皆さん「ちゃんとピザっぽい！」とこれまた大盛り上がり。

焼いている途中、心配そうな利用者さんと一緒にオーブンを除き込んでいる間も良い匂いがしてきて一安心

２枚目からは要領も良くなり、皆さん「美味しい」と喜んでくれました

今までの料理の日で一番大変でしたが、また機会があれば色んな具でチャレンジしてみたいです(＾▽＾)

新メニュー！！

2017-11-30

久し振りのなごみ日記です(^-^;

なごみの開室以来、コーヒー提供時に手作りクッキーをつけていました。

手作りクッキーは試行錯誤しながらも「売れるレベル」まできた！と担当職員は自画自賛していたのですが…。

時は流れ…皆さんクッキーの味にも慣れてしまい、クッキーを作る皆さんも新しいことに挑戦したいと

なごみメンバーさんとの長期間にわたる新メニュー開発会議（大げさ！）の結果、新メニューは「マドレーヌ」に決定

しかし、第1回目の試作品はまっくろくろすけ＆カッチカチで大失敗

そういえばクッキーの時も初回は大失敗だったな…と皆で笑っていました

しかし、そこはなごみのパティシエチーム

2回、3回と作るうちにコツを掴み、今ではふわふわサクサクのとっても美味しいマドレーヌが提供できています

コーヒーを飲みに来る方にも大好評

「マドレーヌだけ売ってくれない？」と嬉しいお言葉を頂けるまでになりました

これからもなごみパティシエチームは「楽しく美味しく」をモットーに活動を続けます！

南港の野鳥園に行きました

2017-08-11

なごみのメンバーさん6名で南港の野鳥園に遊びに行って来ました

暑さのせいか鳥の数は少なくて残念でしたが、参加された皆さんはそれぞれのペースで望遠鏡をのぞいたり付近を散策したりしながら過ごされていました

緑の散歩道をあるいたり、大きな海を見渡したりと、日常の景色とは違う雰囲気を感じて頂けた様子です

「次回も参加したい」との声が聞けましたので、また次回も企画したいと思います

なごみ日記（過去の分）

2017/2/3　冬はやっぱりお鍋だね！

2017-02-26

「なごみ」では、伝統的に毎月１回参加者で昼食のカレーを作る日があります。

その名もズバリ、カレーの日

毎回おいしいカレーが出来上がるのですが、

ハングリー精神が旺盛ななごみメンバーはカレー作りだけでは満足せず…

「２ヶ月に１度は色々な料理に挑戦したい！」ということで、

昨年の施設日記で紹介したギョーザ作りから、

ハンバーグ、冷しゃぶ、素麺、手巻きずし等に挑戦してきました

そして今回のテーマは鍋！

寒い冬にはうってつけのメニューです

本来なら、なごみの農園で収穫した野菜を使った鍋を作りたかったのですが、

今回はタイミングが合わず…スーパーで調達した材料で作りました。

参加者総勢７名、それぞれが手際よく準備～調理～洗い物をこなしていきます。

見守る職員もその流れについていくのが精いっぱい(笑)

あっという間にうどんすきの完成です

この日は節分ということで特別に恵方巻まで準備しました

今年の恵方は〈北北西〉

しかし、型にとらわれないなごみメンバーの皆さんは

それぞれ自分が思う恵方を向きながら…

お寿司をパクリ

きっと良い一年になるでしょう

肝心のお鍋も、みんなで食べるとおいしさ倍増！

普段、ひとりでの食事が多い皆さんにとっては、

にぎやかな雰囲気で食べることの楽しさを感じてもらえた様子です

一緒に一つの料理を完成させることで仲間意識や団結力も高まり、

地域生活での助け合いにも繋がっています。

これからも長く続けていきたい活動だと思っています

2016/12/28　なごみ誕生日会＆クリスマス会

2017-02-26

12月28日に今年最後の誕生日会

＆少し遅い

クリスマス会

を行いました♪

今月は参加者も多く、とっても賑やか

ケーキを食べながら「１年経つのは早いね～」「来年はなごみいつから始まるの？」と

皆さん今年を振り返りながらも心は既に来年に

(笑)

そんな中、1人の参加者が「ケーキ凄く美味しいですね！お店で出せますよ」と言ってくれました

誕生日会で食べているケーキは職員と利用者数名の手作りで、

前日にスポンジを作り当日にクリームとフルーツをトッピングしています

言ってもらえた言葉に一緒に作っていた方達も嬉しそうに会話に参加されていました

毎月作っていますが、こうやって感想を聞くと次へのやる気に繋がりますね

とっても素敵な誕生日会＆クリスマス会でした(＾ｖ＾*)

2016/12/20　年末恒例！大根の大収穫祭！

2017-02-26

今年も「なごみ農園」ではたくさんの野菜が収穫できました

天候不良で良い出来の野菜ができるか心配していましたが、

丸々とした立派な大根、カリフラワー、ブロッコリー、白菜などが収穫できました

特に大根はたくさん収穫できたので、なごみのメンバーさん達と分け合い、

さらには平和寮の給食にも使用して利用者さんにも食べて頂きました

そして、平和寮建替え中に食堂を貸して頂いている児童平和寮にも

感謝の気持ちを込めてお裾分けさせて頂きました

これで冬野菜の栽培はひと段落

年が明けてまた次の野菜の為の土づくりを始めます

2017年もなごみのメンバーさんと力を合わせて

おいしい野菜を作りたいと思います

2016/12/15　忘年会

2017-02-26

12月15日になごみ恒例の忘年会を開催しました

年々、少しずつ参加者が減ってきているのが寂しいですが、

この忘年会を楽しみにされている方も多く

今年も10名を超える参加者が集まって賑やかに開催できました

今年は参加者全員がテーブルを囲むスタイルで実施したため、

参加者相互の交流も一段と深まってワイワイガヤガヤと大盛り上がり

2時間という時間もあっという間に過ぎていきました

「この忘年会が終わらないと1年が終わる気がしない」

というありがたい言葉をいただき、

「次の楽しみはお花見やな！」と期待の声も・・・

いつまでも会話が終わらない、とっても楽しい時間を過ごすことができました

なごみ納涼会　2016/8/25

2016-09-08

去る8月25日、なごみ恒例夏の納涼会を開催しました

猛暑の影響か、参加者は例年より少なめでしたが、

その分皆さんとゆっくりお話しすることができました

今回は今池平和寮時代から数えても初めての試み、

焼肉屋さんでの納涼会！

参加者の最高齢は87歳

その方が今回「焼肉にしよう！」と提案された位ですから…

本当にお元気です

高齢の方も多かったですが、お肉も柔らかくて皆さん大満足

あまりの美味しさに皆さん無我夢中で焼き肉を頬張り、

写真撮影すら忘れてしまいました（笑）

【写真のお皿が空っぽなのはそのせいです】

終了時間が近づくと…「次は忘年会やな～。いつやるんや？？」

底知れぬバイタリティー！

いつも職員が元気をもらっています

施設から地域移行した後もこのような繋がりを持てることは

素晴らしいことだと思います

と同時に「なごみ」の存在が皆さんの生活に

少しは貢献できているのかな～と思う今日この頃。

今後もこのような会を大切に、

そして継続させていきたいと思います