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こんにちは、まつのき園です。さかのぼること秋晴れの爽やかな日に、阪南市・岬町のグループワークで、阪南市にある松風庵・月化粧ファクトリーへ工場見学に行ってきました。まつのき園から徒歩で10分程度の距離。工場内を見学し、焼きたての月化粧を食べて帰ってきました。

コロナウイルスの影響で中止していた調理実習、再開しました。久々の調理で、包丁の使い方を忘れてしまっていたご利用者もおられましたが出来上がりはGood.再開した第一弾は、秋の献立で『鮭とキノコのホイル焼き』。バターの香りで食欲アップ間違いなし。収穫していたジャガイモで作ったポテトサラダもあわせていただきました。　コロナウイルスだけではなく、食中毒防止対策に気を配ることももちろん忘れずに…

コロナウイルス感染症で大変な時期ですが、3密に気をつけて活動を地道に続けています。今回は、トイレットペーパーの芯を使って小物入れを作りました。細い糸を巻き付けていく工程は集中力も必要になり大変でしたが、休憩を入れながら、完成した時の皆さんの表情はすがすがしいものでした。おつかれさまでした。次回、来月は「エコクラフトのかご作り」を予定しています。

 

こんにちは、まつのき園園芸班です。毎日毎日この暑さ、うんざりします。例年ならトマトやなすび等の夏野菜を植えるのですが、今年は暑すぎて水やりが大変という事で、お手軽にできるはつか大根を植えました。ただ、夏野菜が高騰しているので、植えておけばよかったーと少々後悔している園芸班です。