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救護施設平和寮

平和寮 日記

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☆★☆お誕生日 メニュー☆★☆(救護施設平和寮) 

2020-08-24
6月~8月のお誕生日メニューを紹介します点滅している星
 
6月傘
(7日)                     (14日)      
・シーフードピラフ                ・豚骨ラーメン
・ほうれん草のポテトグラタン           ・天心3点盛り(シュウマイ・エビ餃子・小籠包)
・豆腐とキャベツのスープ             ・焼きプリン
・マロンケーキ
 
7月太陽
(2日)                     (8日)
・ご飯                      ・ドリア
・すき焼き風煮                  ・ポテトサラダ
・温泉卵                     ・コーンポタージュ
・みそ汁                     ・アップルパイ
・抹茶ブラウにー
 
(23日)                    (26日)
・いなり寿司                   ・ちらし寿司
・冷やしそうめん                 ・うどん
・どら焼き                    ・水ようかん
 
 
8月かき氷
(13日)                    (22日)
・ご飯                      ・エビドリア
・ミックスフライ                 ・ポテトサラダ
・卵豆腐                     ・コンソメスープ
・赤だし                     ・ピーチゼリー
・メロン
 
誕生日の方は、職員・他の利用者さんに「おめでとうございます口を広げてにっこりした顔」と
祝ってもらい嬉しそうにされていましたきらきら
事前に栄養士と相談し、好きなメニューが出てくるので
とても楽しみにされていますきらきらしたハート
全てではないですが、デザートは厨房職員が手作りしていますギクッとしたマーク
どれも本当に美味しく人気の一品ですオススメ(オレンジ)

8月 行事メニュー☆(救護施設平和寮)

2020-08-24
8月の行事メニューは・・利用者さんも職員も
その日を楽しみに待ちわびていました!!
 
平和寮では8月2日に
土用の丑の日で鰻を食べました!!
暑さに負けずスタミナいっぱい付けることが出来ました点滅している星
 
17日には納涼祭が開催されました3つのびっくりマーク(吹き出し)
宅配寿司で豪華なお寿司セットを注文しましたきらきらしたハート
皆、いつもより時間を掛けじっくりと味わっておられました
自然と笑みがこぼれた昼食でしたきらきら
折り紙とティッシュで手作りお寿司も作りました!!
利用者さんからは「本物みたい!!」と褒めて頂きました王冠
 
暑い日が続きますが、美味しいものを食べて頑張っていけたらと思います口を広げてにっこりした顔

7月 行事メニュー☆(救護施設平和寮)

2020-08-18
お待たせしました口を広げてにっこりした顔
平和寮での7月の行事メニューです点滅している星
 
1つ目は「七夕」ですねきらきら
利用者さんと一緒に談話室を飾り
当日をとても楽しみにしていました音符
あいにくの雨傘でしたが、
色とりどりのメニューに皆HAPPYは気持ちになれました点滅している星
 
2つ目は夏祭りメニューです太陽
平和寮では毎年夏祭りメニューが登場します!!
献立表が貼り出され、皆嬉しそう当日を待たれていました
今年は夏祭りもコロナウイルスで中止になりましたが、
少しでも夏祭り気分を味わうことが出来たのではないでしょうかかき氷
アイスの寄贈もあり、暑さを乗り切る事ができましたきらきら
 
8月の行事メニューもお楽しみに!!いいね(手のひらが手前)

冷やし中華始めました☀

2020-07-07
7月になりました!!
夏らしい暑さがやってきましたね太陽ひまわり
 
平和寮でも夏を感じるメニュー「冷やし中華」が登場しましたきらきら
前日に「明日冷やし中華やね 冷やし中華はじめましたの旗作らないと」なんて冗談を話していたため
・・・ご期待に応えて作りました!!口を広げてにっこりした顔
気付いてくれた利用者さん、職員さんは笑っていましたウィンクしたニンマリ顔
少しだけ笑顔になれた昼食時でした点滅している星
 
 
 
 
 

七夕☆

2020-07-07
もうすぐ七夕☆ですねきらきら
平和寮の談話室も七夕仕様となりました目がハートになっている顔
 
一人一人真剣に願い事を書いていました
「たくさんお出かけできますように3つの音符
「みんなが元気で過ごせますように色とりどりのきらきら
「毎月大好きなお好み焼きが食べれますように2つのハート」などなど!!
 
一人の方は
「好きな人と再会出来ますように」と書かれていましたきらきらしたハート
とてもロマンチックなお願い事ですねきらきら
 
七夕の夜は晴れると良いですね点滅している星
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屋上菜園

2017-06-11
平和寮の屋上には大型のプランターがあります
4月にトマト、きゅうり、なす、イチゴの種を植えました
これから野菜の成長が楽しみです

新しい救護施設平和寮が完成しました!!

2017-04-24
3月27日より、利用者の皆さんは仮住まいの住居から
新しくなった平和寮での生活を再開されました
 
1年半にも及んだ建て替え工事の期間中、近隣の住居で不便な生活を強いられましたが
新しい平和寮で利用者の皆さんの笑顔を見ると職員もホッと一安心。
 
居室はほとんどが個室でゆったり生活することができますが
食堂や談話室は活気があっていつも賑やかです
「やっと平和寮の雰囲気が戻ってきたなぁ」と感じています。
 
全てが新しくなったことで利用者はもちろん職員も不慣れな点が多いのですが、
事故の無いように気を引き締めて業務に就きたいと思っています。
そして職員一致団結してより良い救護施設平和寮を作っていきたいと考えています。
 
 
最後に、建て替え工事を行うにあたり、
地域の皆様のご理解に恵まれたことに感謝申し上げます。
そして工事関係者の皆様にもこの場を借りて御礼申し上げます。
 
これからは特別養護老人ホーム「ミネルヴァあべの」と共に、
地域に根差した施設として発展していけたらと願っています。

日本財団 「夢の貯金箱」活動に参加します!!

日本財団「夢の貯金箱」活動は、飲料1本につき10円が社会貢献プロジェクトに寄付される自動販売機です。飲料を「飲んで参加」、寄付者が事業を「選んで参加」、事業に「リアルに参加」をキーワードに、社会課題の解決にみんなで参加できることが特徴です。具体的に日本財団さんは「いじめ自殺STOP!」や、「施設・里親出身者にセカンドチャンスを!」等、様々な社会課題に対して、「夢の貯金箱」における寄付を活用して取り組まれています。
 
救護施設平和寮の建て替え工事を終え、利用者の皆さんが使用することが出来る自販機の設置を考えた際に、この「夢の貯金箱」が思い浮かびました。数回の打ち合わせや、施設内での検討を終え、本日やっと2階談話室に、自動販売機が設置されました!
ラッピングは日本ヘレンケラー財団仕様にしていただき、ランプちゃんをメインに、とっても明るくて爽やかな印象の自動販売機となりました!早速利用者の皆さんや職員から、「かわいい~」、「いい感じですよね!!」との嬉しい言葉が!!
 
ただ飲料を購入するだけの自動販売機ではなく、購入する度に、社会貢献や社会課題について想いを馳せるきっかけとなるような、そんな自動販売機になればいいなと感じます。
 
さぁ!救護施設平和寮 ゆめちょスタートです!!

「大阪市社会福祉研究」第39号に研究論文が掲載されました!

 
 
大阪市社会福祉研究 第39号(2016年12月発刊)に、「阿倍野区社会福祉施設連絡会 障がい児者部会における、これまでの実践と今後の可能性~つながりと支えあいのまちづくり~」をテーマとした研究論文が掲載され、研究努力賞を受賞させていただきました。また、先日5月12日には「社会福祉講演会」として、桜美林大学大学院教授の白澤政和教授の司会のもと、大阪社会福祉研修情報センターにて講演会も実施させていただきました。以下、執筆者のコメントです。
 
【執筆者コメント】
平成24年度より発足した、阿倍野区社会福祉施設連絡会 障がい児者部会の取り組みと今後の可能性について、同じ部会のメンバーの皆様と論文にまとめさせていただきました。今回この論文を執筆したのは、近年社会福祉施設と地域社会との繋がりに注目が集まっている状況の中、「施設の社会化・地域化」を理念として掲げこれまで実践を積み上げてきた部会での取組みが、阿倍野区の地域福祉の向上にプラスの影響を与えることができるのではないかと感じており、その感覚を実際のものにするためにも、これまでの実践を振り返り自分たちの原点を見つめ直すことで、部会での実践を更に発展させていくという決意を示したかったからです。その感覚を論文中では「部会活動の限りない可能性」という言葉で表現しています。
幸いにもこの度、受賞作の発表ということで3回、今回の論文に関する講演会を実施させていただくことができ、多くの皆様に部会での実践を紹介させていただくことができました。皆様からいただいたご意見、ご感想を励みに、今後も部会での実践に精一杯取り組んでいきたいと考えています。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
 
救護施設平和寮 寮長 植田辰彦

なごみ 施設日記(今年度分)

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なごみ新年会

2018-01-29
 
なごみ恒例の新年会を開催しました
今年は例年に比べると参加者が少なく10名での開催となりましたが、皆さん気心知れた間柄ということもあって大盛り上がり
2時間の宴はあっと言う間に終わってしまいました
そして終盤にはこれまた毎年恒例の会話!
 
「次はお花見やな!どこに行くんや??」
「オレは参加するで!メンバーに入れといてや!!」
 
賑やかで愉快ななごみの利用者さん
今年もよろしくお願い致します

なごみの大根!

2018-01-13
年末恒例の「なごみ農園の大根抜き」を行いましたsurprise
 
品種は「あじまる大根」といって、普通の大根より丸くて短いのが特徴です
甘くて美味しいこの品種、今年は80本ほど種を蒔きました
冬を迎えてすっかり大きくなり、いよいよ収穫の日smiley
 
この日を楽しみにしていたなごみメンバーさんが集まり、一本一本丁寧に抜いていきます
 
期待していたよりは少し小ぶりなものが多かったのですが、
そんなことは関係なく収穫の喜びでいっぱいな様子でしたlaugh
 
他にもカリフラワーやブロッコリー、キャベツなども収穫でき、
今年もなごみ農園は大豊作の一年でした

手作りピザにチャレンジ!

2017-12-28

今月のなごみ料理の日は、皆さんのリクエストでピザを作りました

ピザ自体食べるのが初めてという方も含め、職員共々初めてのピザ作りです

 

3枚分のピザ生地の材料を混ぜながら皆で一生懸命コネましたが、お湯が多かったのか全くまとまらず…。

次第に「こらアカン!失敗や」「職員さん、べちょべちょやで!」と大いに盛り上がる利用者さん達。

「大丈夫!料理は気合やから!!」ともう1枚分の材料を追加し、なんとか生地がまとまりました

やれやれと思ったのも束の間、次は麺棒で生地を伸ばすのですが、今度は麺棒にくっついて離れない…。

職員が一生懸命伸ばす姿に大爆笑の現場。

「棒に粉がついてないからくっつくんや」とレシピ外の強力粉をつけますが変わらず、最後は職員が手刀を駆使しながら何とか1枚目をピザっぽい形にする事に成功!

具をのせると皆さん「ちゃんとピザっぽい!」とこれまた大盛り上がり。

焼いている途中、心配そうな利用者さんと一緒にオーブンを除き込んでいる間も良い匂いがしてきて一安心

2枚目からは要領も良くなり、皆さん「美味しい」と喜んでくれました

今までの料理の日で一番大変でしたが、また機会があれば色んな具でチャレンジしてみたいです(^▽^)

新メニュー!!

2017-11-30
久し振りのなごみ日記です(^-^;
 
なごみの開室以来、コーヒー提供時に手作りクッキーをつけていました。
手作りクッキーは試行錯誤しながらも「売れるレベル」まできた!と担当職員は自画自賛していたのですが…。
 
時は流れ…皆さんクッキーの味にも慣れてしまい、クッキーを作る皆さんも新しいことに挑戦したいと
なごみメンバーさんとの長期間にわたる新メニュー開発会議(大げさ!)の結果、新メニューは「マドレーヌ」に決定
しかし、第1回目の試作品はまっくろくろすけ&カッチカチで大失敗
そういえばクッキーの時も初回は大失敗だったな…と皆で笑っていました
しかし、そこはなごみのパティシエチーム
2回、3回と作るうちにコツを掴み、今ではふわふわサクサクのとっても美味しいマドレーヌが提供できています
コーヒーを飲みに来る方にも大好評
「マドレーヌだけ売ってくれない?」と嬉しいお言葉を頂けるまでになりました
 
これからもなごみパティシエチームは「楽しく美味しく」をモットーに活動を続けます!

南港の野鳥園に行きました

2017-08-11

なごみのメンバーさん6名で南港の野鳥園に遊びに行って来ました

暑さのせいか鳥の数は少なくて残念でしたが、参加された皆さんはそれぞれのペースで望遠鏡をのぞいたり付近を散策したりしながら過ごされていました

緑の散歩道をあるいたり、大きな海を見渡したりと、日常の景色とは違う雰囲気を感じて頂けた様子です

 

「次回も参加したい」との声が聞けましたので、また次回も企画したいと思います

 

なごみ 日記(過去の分)

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2017/2/3 冬はやっぱりお鍋だね!

2017-02-26
「なごみ」では、伝統的に毎月1回参加者で昼食のカレーを作る日があります。
その名もズバリ、カレーの日
毎回おいしいカレーが出来上がるのですが、
ハングリー精神が旺盛ななごみメンバーはカレー作りだけでは満足せず…
「2ヶ月に1度は色々な料理に挑戦したい!」ということで、
昨年の施設日記で紹介したギョーザ作りから、
ハンバーグ、冷しゃぶ、素麺、手巻きずし等に挑戦してきました
 
そして今回のテーマは鍋!
寒い冬にはうってつけのメニューです
 
本来なら、なごみの農園で収穫した野菜を使った鍋を作りたかったのですが、
今回はタイミングが合わず…スーパーで調達した材料で作りました。
 
参加者総勢7名、それぞれが手際よく準備~調理~洗い物をこなしていきます。
見守る職員もその流れについていくのが精いっぱい(笑)
あっという間にうどんすきの完成です
 
この日は節分ということで特別に恵方巻まで準備しました
今年の恵方は〈北北西〉
しかし、型にとらわれないなごみメンバーの皆さんは
それぞれ自分が思う恵方を向きながら…
お寿司をパクリ
 
きっと良い一年になるでしょう
肝心のお鍋も、みんなで食べるとおいしさ倍増!
普段、ひとりでの食事が多い皆さんにとっては、
にぎやかな雰囲気で食べることの楽しさを感じてもらえた様子です
 
一緒に一つの料理を完成させることで仲間意識や団結力も高まり、
地域生活での助け合いにも繋がっています。
これからも長く続けていきたい活動だと思っています

2016/12/28 なごみ誕生日会&クリスマス会

2017-02-26
12月28日に今年最後の誕生日会&少し遅いを行いました♪
 
今月は参加者も多く、とっても賑やか
ケーキを食べながら「1年経つのは早いね~」「来年はなごみいつから始まるの?」と
皆さん今年を振り返りながらも心は既に来年に(笑)
 
そんな中、1人の参加者が「ケーキ凄く美味しいですね!お店で出せますよ」と言ってくれました
誕生日会で食べているケーキは職員と利用者数名の手作りで、
前日にスポンジを作り当日にクリームとフルーツをトッピングしています
言ってもらえた言葉に一緒に作っていた方達も嬉しそうに会話に参加されていました
毎月作っていますが、こうやって感想を聞くと次へのやる気に繋がりますね
 
とっても素敵な誕生日会&クリスマス会でした(^v^*)

2016/12/20 年末恒例!大根の大収穫祭!

2017-02-26
今年も「なごみ農園」ではたくさんの野菜が収穫できました
 
天候不良で良い出来の野菜ができるか心配していましたが、
丸々とした立派な大根、カリフラワー、ブロッコリー、白菜などが収穫できました
 
特に大根はたくさん収穫できたので、なごみのメンバーさん達と分け合い、
さらには平和寮の給食にも使用して利用者さんにも食べて頂きました
そして、平和寮建替え中に食堂を貸して頂いている児童平和寮にも
感謝の気持ちを込めてお裾分けさせて頂きました
 
これで冬野菜の栽培はひと段落
年が明けてまた次の野菜の為の土づくりを始めます
2017年もなごみのメンバーさんと力を合わせて
おいしい野菜を作りたいと思います

2016/12/15 忘年会

2017-02-26
12月15日になごみ恒例の忘年会を開催しました
年々、少しずつ参加者が減ってきているのが寂しいですが、
この忘年会を楽しみにされている方も多く
今年も10名を超える参加者が集まって賑やかに開催できました
 
今年は参加者全員がテーブルを囲むスタイルで実施したため、
参加者相互の交流も一段と深まってワイワイガヤガヤと大盛り上がり
2時間という時間もあっという間に過ぎていきました
 
「この忘年会が終わらないと1年が終わる気がしない」
というありがたい言葉をいただき、
「次の楽しみはお花見やな!」と期待の声も・・・
いつまでも会話が終わらない、とっても楽しい時間を過ごすことができました

なごみ納涼会 2016/8/25

2016-09-08

去る825日、なごみ恒例夏の納涼会を開催しました

 

猛暑の影響か、参加者は例年より少なめでしたが、

その分皆さんとゆっくりお話しすることができました

今回は今池平和寮時代から数えても初めての試み、

焼肉屋さんでの納涼会!

参加者の最高齢は87

その方が今回「焼肉にしよう!」と提案された位ですから…

本当にお元気です

 

高齢の方も多かったですが、お肉も柔らかくて皆さん大満足

 

あまりの美味しさに皆さん無我夢中で焼き肉を頬張り、

写真撮影すら忘れてしまいました(笑)

【写真のお皿が空っぽなのはそのせいです

 

終了時間が近づくと…「次は忘年会やな~。いつやるんや??」

 

底知れぬバイタリティー!

いつも職員が元気をもらっています

 

施設から地域移行した後もこのような繋がりを持てることは

素晴らしいことだと思います

と同時に「なごみ」の存在が皆さんの生活に

少しは貢献できているのかな~と思う今日この頃。

今後もこのような会を大切に、

そして継続させていきたいと思います

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